人类身体的营养离不开食物，尤其是怀孕的妈妈还有宝宝们的营养，都需要精心的有针对性地准备。有一种水果特别适合作为营养补充的能量果，它就是——牛油果。
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。
也许有人不是那么喜欢牛油果的味道，毕竟它不甜不咸，吃上去像在吃黄油，入口即化。虽然味道上并不讨喜，但这丝毫不会影响中国人对牛油果的喜爱。曾新闻报道：2010年，我国牛油果进口量不足2吨，到2016年，我国牛油果进口量高达2.5万吨。毕竟牛油果是真的有内在价值的，对人体也有着极高的营养价值。
简单来说，牛油果的营养组成具有：高脂肪、脂肪组成以单元不饱和脂肪为主；膳食纤维丰富；高钾。
相比其他水果，牛油果的脂肪含量明显较高，脂肪含量约为15%，而常见水果脂肪含量约在0.5%以下。以100g食物营养值为准，各种水果和其他肉类食物脂肪含量如下：
牛油果：14.66g；
苹果：0.13g；
香蕉：0.33g；
草莓：0.30g；
西瓜：0.15g；
猪肉：13.92g；
羊肉：15g；
碎牛肉：15g；
数据表明，牛油果的脂肪含量已经接近或超过一些肉类食物了，而且它的热量是一般水果热量的3倍左右。
那么牛油果对人体到底有哪些作用功效呢？
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
每100克牛油果所含热量160大卡。具体营养素含量详见下：
所含营养素含量（每100克）
单位热量160大卡
碳水化合物8.53克
脂肪14.66克
蛋白质2克
纤维素6.7克
虽然牛油果本身没有味道，但作为补充营养的辅食，牛油果可以有很多种吃法呢！总有一种是你最爱哦~关注wx：多觅善选，墨西哥进口牛油果，给孕妈和宝宝们做些辅食吧！
牛油果和鸡蛋再加点橄榄油搅拌
加入面包片中就是牛油果三明治了
青芥加入日式酱油，毫无难度
牛油果沙拉
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