美食新创意 ——福袋

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福袋一直是福气降临的一种承载，今天小编给伙伴们看看美食福袋，福袋也可以满足你的味欲。

用蛋皮做成袋子的外形，里面装着肉末，可爱的外形+鲜美的口感，为你的餐桌上增添了一抹靓丽风景！

主料：五花肉250g，冬笋150g，鸡蛋2个

辅料：玉米油 少许，盐  1小勺， 淀粉 适量， 料酒     适量 ，生抽  适量， 白糖  适量，姜  适量，葱  适量

步骤：

1. 姜切片，葱切段，加水浸泡10分钟。

2. 冬笋剥去外壳，水中加盐煮10分钟，煮好后切片用清水浸泡半小时。

3. 五花肉、冬笋剁成末。

4. 肉末中加盐、白糖、生抽、料酒和葱姜水，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收，再放入冬笋末，拌匀备用。

5. 将几根葱叶在开水在焯一下。

6. 将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。

7. 锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成直径约10厘米的蛋皮。

小贴士

葱叶在开水中焯一下，栓口时不容易断。