有一天，爸爸买了一个大土豆回来，妈妈说，今天中午做酸辣土豆丝，可我却不答应，因为我想吃干锅土豆，妈妈爽快地答应了。
因为那天中午作业很少，不一会儿就做完了，我便去帮妈妈洗土豆、削皮、切土豆。先把土豆上的泥清洗干净之后，就开始削皮啦！拿着刮皮器将土豆的“外衣”剥掉，就可以看见一个光滑的土豆了。一个土豆十分大，削好皮后，拿在手上滑滑的。再给它清洗一遍就可以开始切了。
妈妈说先把土豆切成两半，然后再切成片，我慢慢地切，生怕切到手。切到后面，我越来越熟练了。一个大土豆，不一会儿就被我切成片了！
这时妈妈就开始烧了。先往锅中放入油。油烧热后，放点肉翻炒一下，再往锅里放入切好的土豆，再翻炒一会儿，就可以放入酱油和盐啦！炒了片刻，再把切好的大蒜叶放进去炒一下，使它更香。一锅完美的干锅土豆就完成啦！
干锅土豆制作方法简单，味道可好了！土豆软烂，味道十分浓！里面的肉也很好吃！就是一锅土豆我都可以干好几碗米饭！
干锅土豆可真好吃！
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