本篇从我们生活中见闻的五谷杂粮入手，来理解归方的力量。我们说的五谷是指麦、黍、稷、稻、豆。这五谷中，麦归东方，黍归南方，稷归中央，稻归西方，豆归北方。
从现实可供选择的理解方向，刘力红教授给出了有关豆和稻的案例，一个是豆，又称肾谷，除了豆类及其制品对于肾及与肾有关的骨和脑有特殊作用在，现今流行的大豆卵磷脂可以对脱发有很好的调节作用。这个从中医角度理解，就是豆归属北方，特别是黑豆属于双归属，都与肾有关，才可以起到影响肾有关的元素。
另一个稻，南方人都喜欢熬制白粥，常吃白粥，南方人皮肤好。这个从中医角度讲，稻归方于西方，属金，属肺，肺主皮毛，那么，多食大米，必然有益于皮肤进化。所以，吃白米饭，喝白米粥，特别是糙米，特别有助于肺主功能释放。
至于稷，按照古文说应该是小米或者高粱，归方属于中央土，也属于脾胃，怪不得说小米粥养胃，这也都是有归方的缘故。
至于黍，应该就是玉米，归方于南方，属心。玉米杂粥，或者多吃玉米，有利于强化心脏功能，玉米养心。不过，从外形看，还真有那个心的样子。
至于麦，自然就是小麦，小麦生面，面食在西北和北部都是主食。按照归方，归位东方，属肝。总是吃面食的，应该在肝功能上是不是强些？喝大酒了，吃碗面醒酒是不是有道理？这些有待中医去验证。
五谷归方，归方可以促进内在世界的认知，如果这些被中医所明确应用，那么，未来的食疗必将有更大的进步，必将促进人类健康事业的发展。
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