你们听是不是就流口水了?我来给你们讲一讲怎么炸锅巴!
先把小米泡上三个小时,不要着急,耐心等。时间到了,先把水倒出去,里面打上一个鸡蛋,放适当的盐,加一点十三香,搅拌均匀最后加上面粉,再和成一个面团,我们制作的有点粘手,加了好几次面粉。妈妈再把面团擀成了一个大饼,我又照着妈妈的样子,把大饼它切成长条。然后在长条上用叉子均匀的扎满小孔,我和妈妈用刀把它们切成一个一个的小方块或三角形长方形,我切得很好,妈妈夸我了!炸的工作是妈妈做的,怕烫着我们。你们一定要注意小火慢炸,不要炸糊喽!炸到金黄捞出撒上一点孜然粉就可以吃了,嘎嘣嘎嘣脆,特别好吃!我们真厉害,第一次做就成功了。
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