苹果的营养价值

“一天一苹果，医生远离我。”这句话大家都不陌生吧。有些夸张，但是苹果确实很有营养，对我们的身体很有益处哦。所以人家才有“全科医生”的美誉呀。

而且脾胃功能差的友友或者是老年人，还可以选择做熟吃，虽然损失一部分vc，但矿物质、膳食纤维都还在，抗氧化物质的损失也不大，还多了健脾胃的作用，不刺激肠道。

那么，具体来说苹果到底有哪些营养呢？

一、保护心脑血管

苹果富含的果胶有助于降低血胆固醇，保护血管弹性。研究表明，老年人群吃70克苹果，就能降低40%心脑血管疾病风险。

二、润肺养胃

苹果具有健胃、生津、润肺的功效，多吃苹果可以调节炎症反应，改善呼吸系统和肺功能。

三、通便止泻

苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维，所以苹果很神奇，它具有双向调节的作用， 可以止泻，也可以通便。鲜苹果通便，煮熟的苹果果胶软化，能吸收细菌和毒素、缓解腹泻。

四、预防痴呆

相比于其他蔬菜水果，苹果含有的槲皮黄素是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是非常好的食品。

五、强壮骨骼

苹果富含微量元素硼、柠檬酸钾，有助于提高骨密度，预防骨质疏松。

看到了吧，苹果的好处，大大一箩筐呀，让我们赶紧吃起来吧。《中国居民膳食指南》（2022版），建议我们每天要吃200~350克的水果。苹果个头大，一般来说吃一个就能满足每天的需求了，超简单。另外，苹果的口感很丰富，有甜脆的，有粉糯的，总有一款适合您吧。营养又美味，还有比这更幸福的事吗？跑步吃苹果去喽~