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羊奶知识汇总

羊奶知识汇总

作者: 林有朽木 | 来源:发表于2023-11-01 16:00 被阅读0次

    一、羊奶中含有丰富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生极佳,丰富的钾、镁,可预防中老年高血压病引起的中风。

    二、吸收更快:因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于机体的直接利用和吸收。

    三、含钙更高:羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。

    四、不会燥热:羊奶甘温滋补,即使长期饮用亦不会上火、燥热。

    五、不会过敏:氨基酸比例易于人体消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。

    六、不易发胖:羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。

    七、暖胃补肾:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。

    八、护容养颜:羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽、细嫩、有弹性。

    九、增强免疫:山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素,长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。

    十、满足孩子健康需要:营养学家介绍,羊奶含有较牛奶更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分,可以更好的满足孩子健康成长的要求。

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