螃蟹，以其肉之鲜美，蟹黄之膏腴，引得无数食客垂涎欲滴。而我也是其中之一，所以当母亲询问我回家的第一顿想吃什么的时候，我没有丝毫犹豫：给我弄只螃蟹吧。
经历了一天的劳顿奔波后，终于回到家的我迫不及待地跑向厨房，母上大人正在做她拿手的炒螃蟹。拌上香葱，辣椒和些许蒜头，螃蟹在小火的烹调下，散发出香气。再淋上一点酱油，金黄的酱汁裹挟着红色的蟹壳，光是看一眼就让人食欲大增。
香气朦胧中的螃蟹
不一会儿，螃蟹出锅。我夹起最喜欢的蟹钳，掰开蟹壳，将一整块蟹肉塞入嘴中。我一直认为蟹钳里的肉是整只螃蟹最美味的部分，毕竟这是它取食防身的利器，必定是集合了全身的精华。
每次吃蟹钳，总是要不厌其烦得把所有蟹壳卸下，再将蘸上酱汁的整块蟹肉吞入嘴中，享受那种大口吃肉的快感。咸中带甜，相得益彰，好不快哉。
不知是否由于味蕾已经爱上了家乡的味道，总觉得家乡的螃蟹要比他乡的顺口。大概这就是家的味道了。蟹字的上面正好是一个解字，据说这是因为第一个吃螃蟹的人名字里面有个解字。但在我眼里，这个“解”更像是解药的解。只有吃到螃蟹，才能解我的乡愁。螃蟹就是我的乡愁的解药。
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本文标题：你知道第一个吃螃蟹的人叫什么名字吗？
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