醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让葡萄酒“呼吸”一下。葡萄酒在喝之前一直是安静的储存在酒瓶当中的，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。
生活中的常规的葡萄酒在酿制后就都经过了一段时间成熟，一般只需要提前两小时打开瓶盖即可达到醒酒的目的;而对新酿制的好酒，单宁味浓郁，可先用醒酒器将葡萄酒倒出，醒两小时，再倒入原瓶中，密封好静置一段时间，再用醒酒器进行二次醒酒，这次醒酒只需要1小时，即可饮用，而比较老的葡萄酒不需要醒酒，若是有涩味，在酒杯内摇晃几圈即可去除。
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醒酒，顾名思义，就是将酒唤醒，让其魅力展现得更淋漓尽致；简而言之，即是将酒液从酒瓶倒入另一个容器（通常为醒酒器）当...
红酒是一种文化，更是一种时尚。 那么，究竟该如何品酒呢？ 1、醒酒： 红酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了...
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本文标题：醒酒，如何唤醒?
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