导语

据市场调查数据分析显示，近几年来，在市场上，消费者朋友们选出的受喜爱的美食之中，烧腊饭荣誉榜首，证明了烧腊的味道是多么让人喜爱。

01老广记忆深处的烧腊

烧腊熟食作为广东人餐桌上必备的传统名菜，色香味俱全，它包括烧味类、腊味类、卤味类（烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式）。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，皮脆肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，具有极高的营养价值，是老广记忆深处的美食。

　　烧腊熟食富含维生素（维生素A、维生素B、维生素E等）、烟酸及蛋白质等营养成分，还有人体所需要的多种氨基酸和微量元素矿物质（磷、铁等）。能抗衰老，对女性益处很大。还能预防疾病，提高小孩身体抵抗力。

　　因此，渠道正规，安全有保障的烧腊熟食才是妈妈放心的选择。

02食用烧腊易出现的安全问题

　　然而，从菜市场或超市商场购买的熟食潜在的危险性较高，或因其原料质量不佳，或为追求高出产率而缩短烤制时间与降低烤制温度，或归因于销售环境中没有达到卫生要求。之前广州工商对市场上的熟食进行抽检，发现尽管是熟食连锁大牌也无一幸免，都存在微生物超标的问题，应该引起大家的重视。

03爱百邻明炉现烤烧腊

　　国家对熟食的安全要求十分严格，熟食配送的过程特别容易滋生细菌，因此务必按照低温冷链配送模式，确保熟食制品安全，但这无疑会影响熟食的口感。为了确保上架产品风味独特，安全健康，爱百邻做了很大努力。

　　由于熟食天然具有细菌繁殖快的特点，最好是采取现烤现做的方式，减少细菌生长时间。

　　爱百邻自主研发生产的明炉现烤烧腊，

　　①真正做到现烤现卖，避免熟食在运输过程中滋生细菌、腐败变质；

　　②原料来自供港26年罗浮山仙境的鲜鸡鲜鸭，只只都检测；

　　③采用姜、葱、蒜等原始配料，无添加剂，大师手艺，麦芽糖自然上色，为孩子舌尖上的安全保驾护航；

　　④采用先进的太阳能（无污染）干燥技术，使生产出来的烧腊具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。安全健康，让妈妈买得健康，让孩子吃得安全！

　　爱百邻儿童级安全肉菜，积极响应国家致力于打造饮食安全政策，坚持全品类检测，所有产品检测合格才上架销售，采取日日清货的形式确保食材安全，用实际行动呵护孩子健康成长，给您和家人最安全的饮食保障！

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