今天预报最高气温是28度左右,可是中午下班回家的路上,感觉气温应该在30度以上,又闷又热,不是很舒服,也不喜欢这样的天气。
#爱美食爱生活#也不太想吃午饭,就在回家的路上买了一块红薯凉粉,回家做饭有点着急,所以忘记拍照了,这张照片是在网络里找的。
买回来的红薯凉粉,切成条状的,黄瓜切成丝,放入盐、白糖、辣椒油、生抽、麻辣油和香醋,一起搅拌均匀即可。
再取一个冷冻的饼胚,放入平底锅烙至两面焦黄,煎一个鸡蛋,把烙好的饼从中间划开,加入肉臊子、鸡蛋和生菜。
一个饼,一盘酸辣红薯凉粉,看起来很简单,但却很合自己的口味,挺不错的选择。
(以上美食碎碎念记录于2022年4月)
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