壹／
餐饮业似乎与影视娱乐圈特别有缘，很多导演在接受访谈的时候，都喜欢把自己比作一个厨师，张艺谋就形容自己像一个买菜的厨子，面对很多优秀的素材，觉得可以入菜的东西太多了，只担心自己做不过来。
孟京辉则更加直接，在人们夸他为戏剧魔术师的时候，他表示自己更喜欢厨师这个称呼，他认为从选定剧本，挑选演员开始就是备菜的流程，整个拍摄就是点火炒菜加油盐酱醋的工序，最后送上的成品可以称之为一出舌尖上的戏剧。
这样具有生活气息的形容让人觉得，美食和影视戏剧艺术之间似乎有许多的共通点可以挖掘。
在这点上，知名演员包贝尔无疑比大多数娱乐圈人士更有优势，因为他在当演员之前干过很多行当，厨师便是其中之一。
即便如今已经好歹算是个腕，可包贝尔依旧对餐饮业念念不忘，在全国开了近百家火锅连锁店，甚至还把影视圈里的一些宝贵经验引入到了自己旗下的“辣庄”重庆火锅身上，例如使用替身。
贰／
3月22日，黑龙江《新闻夜航》号报道了一则哈尔滨福旺食品厂用牛血兑水冒充鸭血的新闻，而包贝尔旗下辣庄火锅的鸭血均采用这种牛血替身。
打开辣庄火锅的官网，“体验古代风情，带您浏览千年”的宣传语极为醒目，只是不知道这个古代风情是不是水浒那个“山寨”盛行的古代。
影视圈采用替身是为了节约拍摄时间，辣庄的鸭血使用替身是为了什么呢？记者暗访的视频给出了答案，加工厂给辣庄的牛血送货价是一碗5元，而辣庄以鸭血销售的门市价是一碗29元，价格相差近6倍，辣庄的服务员甚至对外宣称鸭血都是从四川空运过来的，这个替身满满的都是套路。
事发当晚，辣庄火锅便在微博上理直气壮的高姿态甩锅，认为自己是被供货商欺骗了，严重损害了辣庄火锅的名誉，并要对福旺食品厂进行起诉。
但这条公开声明可信度并不高，在百度上搜索牛血冒充鸭血的新闻，卦神发现早在2015年，黑龙江新闻媒体就做过类似的节目，对哈尔滨的六家知名火锅进行暗访，其中有四家火锅店均采用牛血冒充鸭血，而辣庄重庆火锅哈尔滨中央大街店赫然榜上有名。
被骗一次情有可原，时隔两年还在号称被骗，到底是辣庄火锅真傻吗，还是装傻呢，还是绞尽脑汁当消费者傻呢？
在2016年辣庄火锅北京一家连锁店开业的时候，包贝尔曾经出来站台接受记者采访，表示自己当初开火锅店就是因为觉得在外边吃的火锅不干净，并这样说到：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”
在说出这番话的时候，卦神不知道包贝尔是以厨子的身份还是以戏子的身份来自定义所谓的道德，但现在来看更像是痞子的身份，过去积累的口碑一夜之间前功尽弃。
用牛血做鸭血替身并非食品乱象中的孤例，央视《舌尖上的中国》播出之时，便有声音质疑，社会上各种大规模杀伤性食品层出不穷，广大的普通消费者品尝到的其实更多的是泔水油上的中国，包贝尔的打脸道德说不过是当下唯利是图价值观的缩影。
有人对此做过一个总结，当代的中国人往往爱追求和自己属性相反的东西，热衷于追求高端人脉的，往往是低端屌丝；
喜欢给人指点迷津的，自己其实挺迷茫；
整天吹嘘认识某大人物孙子的，自己就是一孙子；
夸夸其谈讲国学性灵的，性肯定不灵；
标榜着要讲道德的，你就看看包贝尔吧。
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