好吃的酸奶关键在于层次感
一款好吃的酸奶，应该如何设计？
酸奶.jpeg
你可能会认为，这还不简单，酸奶不都是同样味道嘛，随手都能做出来。
一瓶纯牛奶加点活性菌，放在保温器里，保温几小时就成了。
可是要知道，任何单一刺激都有着边际递减效应，即随着时间推移，同样的味道给你带来的满足感，就会逐渐减少。像我母亲每次都觉得，自家做出来的酸奶吃得第一口感觉还好，越到后面就越难以下咽。
而美味的食物，核心要点在于对味蕾反复、立体的刺激。
『射雕英雄传』里黄蓉为了忽悠洪七公能收郭靖为徒，曾为他做了一道「二十四桥明月夜」，其实就是煮豆腐。
但就是这么普通得一道菜，却让见多识广的洪七公一尝，就大为倾倒。原文是这么描述的：
那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。
豆腐.jpg
火腿、豆腐，对味蕾反复而又立体的刺激。
前些年北京有家创业公司叫乐纯，制造出过许多风靡一时的酸奶品类，以其中一种「以椰子玫瑰轻餐酸奶」为例，他们是这么描述的：
酸奶.jpg
作为一款凝固型酸奶，用户吃到的第一口是一层奶皮，就好像嚼到奶酪一样。第二口则是椰奶发酵成的酸奶，主旋律是椰香。第三口就会吃到天然玫瑰花瓣，花瓣的嚼劲与椰香又是不同纬度上的刺激。越往下挖，玫瑰花酱就会更加浓郁，到第五、第六口的时候，偏甜的玫瑰酱在口中就会产生花香萦绕的感觉。
设计图.jpeg
该设计图源自新浪微博@乐纯的小伙伴们
层次感，不断往里面增添新的刺激，是维系热情和兴趣的必备条件。
工作无聊得原因
遗憾的是，生活不是味道丰富的酸奶，也不是跌宕起伏得荧幕上演的戏剧。
工作无聊，是身边很多朋友辞职理由里面，或多或少都会涉及到词汇。
有趣的是，感觉工作无聊，并不是我身边的个例，它很可能是个普遍现象。
简单在百度上搜索「如何提升工作热情」会出现3,1702个结果，在知乎、今日头条上涉及「工作无聊」内容也比比皆是。
微信截图_20170218172259.png
那，为什么我们会对工作感觉到无聊呢？
究其原因，分为两方面，一个是重复性的工作，另外一个是外界奖励的吸引力减弱。
1.重复性的工作
我有个朋友，前段时间打电话时跟我抱怨，说他的新工作完全没有激情，原因是他觉得公司的业务流程已经掌握80%以上，尽管他刚入职不满一个月。
没错，当我们逐渐熟悉业务流程后，很多事情凭经验就可以完成了，不太再需要经过大脑长时间的思考。如同走路，成年人会觉得行走是件极其正常的事情，却全然忘记，小时候是如何在一次次跌倒中摸索经验，才得以学会。
timg.jpg
当走路变成呼吸一般自然的事情后，相当于把大脑解放。因为不需思考，下一步应该怎么抬起脚，怎么弯膝盖才能维持身体平衡。
为了避免未知的危险和攻击性，人类在进化过程中拥有了好奇的天性。
一边是解放大脑后，探索未知的需求；一边是新鲜度日益下降的工作。于是，无聊就这么产生了。
百度百科对于无聊的定义是：
一种注意力倾注的对象不符合自己的价值观时的心理体验。
2.绩效的吸引力减弱
有许多70、80后的管理者说，现在90后的孩子越来越难管教了。
一方面，他们家庭从小大都衣食无忧，单靠以前那套金钱激励、那套“萝卜+大棒”的管理方式，很难真正意义上提升工作热情。
另外一方面是，金钱激励和生产力并不是成正比的。为了研究分析这两者的关系，普林斯顿大学的Sam Glucksberg在1962年时重新设计了“蜡烛问题（candle problem）”——如何将燃烧的蜡烛固定在墙上，而不让蜡油滴在桌面上，你可以使用的工具只有图钉和一盒火柴——这个研究原本是为了说明，人的思维是很容易被限制住。
89668454_1.png
89668454_2.png
而Sam Glucksberg对这项实验做了重新设计
实验同样是分为两组，一组没有金钱奖励，只跟他们说统计解答该题目的平均时长；另外一组则用金钱的形式奖励，解答速度最快的前25%。
请问，有金钱奖励的完成速度快，还是没有金钱奖励的完成的更快？
答案是，没有金钱奖励的那组完成速度平均快了3.5分钟。
结论是，对于20世纪单一流水线型的工作，目标明确，工作范围狭小，金钱奖励无疑是起到非常好推动作用；但是对于创造型工作，生产力跟金钱是不支持挂钩的，与之相反，给的钱越多，效果可能越差。
与生产力挂钩，呈相关的因素叫：自主性。
每次要求进步一点点
如何让工作变得有趣，是很多人研究课题。
让自己保持工作热情，我的做法很简单:每次要求自己，比上一次进步一点点。
假设，照着上一次方法，做出来东西是合格线 60 分，那么这一次，要达到的效果就是，61分。
就是这么不断给予新的刺激，让进步很清晰得被自己感知得到。
看起来很简单的方法，说实话，我差点被这个要求逼疯了。
以 PPT 为例，这一次模仿了大神Simon阿文的配色和排版，那么下一次，就不能再用了呀，即便要用，也要有新的东西出来。
于是，苦逼的历程开始了。
新的配色、新的排版、新的动画、新的模仿对象…沉迷于漫长自我折磨的过程中，深深不能自拔。
因为在过程里，发现自己不断的在提升，特别是最终作品出来时，超过自己预期的那种快感，干脆停不下来。
这个“每次要求自己进步一点点。”除了显著提升工作热情外，它还可以让自己思索，需要填补的职场知识漏洞。
知识漏洞不补全，跟盖房子时没有打好地基，就开始不断往上面盖楼的道理，是一样的，等到盖到三四层，房子一下就塌了。这个类比，源自可汗学院创始人 Sal Khan 在 TED 上的演讲。
《领导梯队》这本书中提到个有趣的现象：许多职场人士，还没具备成为高层的所需掌握的知识，就已经被人提拔上去了。
像一些很多房地产业务员个人能力十分出众，一年销售业绩能有上百万，但是真的被提拔上来，成为管理者时，效果往往不能令人满意。
项目管理、时间管理、沟通能力…等等这一系列知识，有些漏洞别人可以告诉你，但有的，就需要自己慢慢刻意的摸索。
刻意的方法也很简单。
要求自己每次进步一点点啊。
网友评论