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吃在济南-行家吃行货烧烤(多图)

吃在济南-行家吃行货烧烤(多图)

作者: Eugene李 | 来源:发表于2016-04-26 10:14 被阅读0次

           行货烧烤旗舰店在洪家楼西路上,从山大中心校区去洪楼校区的路上,由中心校区北门出发,只要五分钟就到了。一进门,就是敞亮的大厅,四周是个性的3D图案墙,3D主题的装修风格很是新颖,墙上的画立体动感,让人忍不住多看两眼。大厅里是方桌马凳,六人围坐一桌,还未开吃,好友久未见面的喜悦就先飘散开来。

           跟着朋友们落座包间,包间规模不小,装修很是古朴,柔和的黄色灯光加上舒服的座位,让人瞬间放松下来。各式美食走马上桌,先上一道秘制烤鲤鱼,整条鲤鱼一分为二,独特的做法将汁水完美锁在外焦的鱼肉里,鱼肉鲜咸可口,叫人无法忘记,这道菜也是我心里的性价比之王。

          下一道菜,炖羊蹄——一道满是胶原蛋白的美食,久煮之后每根筋都被炖烂,只剩下Q弹的口感,点缀的几颗小菜完美出去羊肉的膻味,羊蹄很大,来一个能吃到不少的皮肉,实在是过瘾。再吃欲罢不能的红烧羊肉大梁骨,大梁骨俗称羊蝎子,这个名字看似怪异,却将内容和形式融入一体,带里脊肉和脊髓的完整羊大梁骨,肉嫩而不腻不柴,骨多髓而不滑,色泽金亮,趁热嘬一口肥美的羊肉,肉香,酱味也香,一直吃到满足,简直完美。

           馋嘴牛蛙是颜值很高的一道菜,白嫩蛙肉上浮一层红红的辣椒油,菜里散落着几个红辣椒川椒,看上去就让人食欲大开,尝一块入味的蛙肉,微辣的口感刺激味蕾,嘴唇和舌头隐隐约约感到了牛蛙在跳动,让人想接连再上第二块,这样一盘艳光四射的馋嘴牛蛙,轻嚼细品,鲜香诱人,余味悠长,谁能抵抗?

           “一袭红袍平世界,两支大钳定乾坤”,麻辣小龙虾,就是非常直接的味道,麻辣鲜香,没有绕梁三日,没有回味悠长,就是这样毫不藏掖、直冲喉咙的浓烈,让人就算不爱,也忽略不得。拿起一只肥美小龙虾,剥开虾头,雪白的虾肉夹带虾黄突兀出来,一股脑吸进去,直吃到舌尖微麻、嘶嘶吸气,冒了一层微微的汗,简直爽快。再看对面的美女,薄薄的嘴唇是被麻辣烫过的颜色,像涂上一层淡淡的口红。

           酸辣羊肉丸子,丸子鲜汤好喝,酸辣可口。接下来吃的特色羊脑一点都不松散,很扎实却又吹弹可破,丝丝入味,第一次吃羊脑的我毫不犹豫干完了一碗,那入口即化,如慕斯般的口感着实令人难忘,要问吃羊脑这件事为何吸引人,是因为盛放过灵魂。

           钢管诱惑就是将炸鱿鱼圈串在钢管上,香气扑鼻,特别诱人!蘸上独家配料,再咬一口,外面微微有些脆,里面的鱿鱼不是绵绵软也不是嘎嘣脆,而是一种韧性,那微辣咸淡恰到好处!还有炸鸡架,炸过后的鸡架干香鲜辣,肉略有嚼头,除了酱料的香味,还有烟熏的味道。

           最后,就是行货烧烤的大串羊肉和肥牛了。两瘦夹一肥,肥瘦相融,嫩而不腻,大口嚼过后香气久留于心。一口肉一口酒,这吃得是痛快,吃得一身匪气与笑骂不羁。总是在大快朵颐,酣畅淋漓之时,才能体会到生活在串都济南的幸福感,在这样一个夜晚,约上三两位朋友,吃上三两个串串,眯上三两杯啤酒,聊上三两时的大山,是多么快意逍遥的一件事情!

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