早来天欲雪,能饮一杯无?
当然能,饮一杯手冲咖啡,提神醒脑,开启美好的周日。
昨晚刷手机,看到简友包桑葚包,我也突然想到冰箱里的两罐朋友自制的蓝莓酱,我也可以包蓝莓包啊!
早晨起来少少的发了一点面,白面里面放了奶粉和酵母,温水和面,一比一的比例搅成稀面糊,我想先试试蓝莓酱做馅料口味如何,先烙发面饼,这样省时快速。
等待面糊发酵的四十分钟里我去练习了调和气血的站桩和平衡六式,练完浑身发热,感觉到了阳气生发,身体很舒适。
站桩完成,洗手下厨房。
先此时的面糊已发至一倍大,用筷子绕圈搅动,然后挑起放到案板上,案板上撒很多干面粉,这样就不会粘得到处都是面糊,面糊团滚上面粉揉长条,等分成四个面挤,揉圆按扁,放一大勺蓝莓酱,揪起边缘往一起捏,捏拢后直接放进已经烧热的,倒好油的平底锅,按压成饼,烙至两面金黄,鼓起就好了。
出锅后尝了一个,绵软,酸甜,很好吃啊!
这下两罐蓝莓酱有去处了。
趁着饼还温热,穿衣下楼,开车给老妈送过去,怕不合她口味,先送三张饼试试反应。
老妈家小区门口超市又买了点水果蔬菜,一并拿上楼。
老妈看我来了,急忙招呼我去看她养了多年的龙爪菊抽箭了,这令我很欣喜,龙爪菊开花可不容易,昨晚老公发现我家的蝴蝶兰又发出来两支箭,我的蝴蝶兰今年热热闹闹地开了一春一夏,秋天才凋落,哪成想在这初冬时节又开始萌动,真希望它们都能在春节期间绽放,那将会给节日增加一抹绚烂的色彩,更增添一份喜庆。
从老妈家出来,天空飘起了雪花,今年冬天的雪真多啊!
两个裹成球一样的小娃娃在抠雪玩,其中一个小男娃唱着他自己改编的东北版儿歌:“在小小的花园里头咔咔一顿挖……”
东北人幽默感是刻在骨子里的,是与生俱来的哇!
回到家,继续发面,又用高速快锅煮了一锅红小豆,做成红豆沙,晚餐蒸蓝莓包和豆沙包。
用紫砂慢炖锅煲了一锅五指毛桃茯苓薏米汤,里面加了一块棒骨,汤快煲好前加入白萝卜块,民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生说法,这个季节吃白萝卜也是润肺的。
再简单炒个番茄炒蛋,齐活。
蓝莓包就这简单的一菜一汤,吃得老公兴高采烈,靓汤鲜甜可口,蓝莓包面皮宣软,口味酸甜,豆沙包软糯香甜,比起蓝莓馅他更喜欢红豆沙馅,因为蓝莓特有的酸味使得它不如豆沙甜蜜,而老公是个喜甜不喜酸的人,而我也觉用蓝莓酱做馅,烙发面饼比蒸蓝莓包口感好,我还得再动动脑,开发出新的蓝莓食品才好。
这个冬天才开始,我们还有漫长的一个冬季要度过,都说人间烟火气最抚凡人心,想这人间烟火也能亮丽这个寒冷枯槁的冬天,抚平人们心中的寂寥吧!
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