导读：
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
PS:精品公开课推荐交流群持续招募中，有兴趣的可以先加小编的微信：Fanyz32，至于加群有什么好处呢？
有趣有料的公开课知识推荐
各种涨姿势和深度报道
线下聚会交流
生活小技巧分享
资源及人脉共享
其他的。。。。
寿司之神 - 高清在线观看 - 腾讯视频
观后感：
一、
你知道吗？2016年的小野二郎已高龄91岁了，但是他依旧对工作保持着严谨、自律、精准、追求极致的态度，永远以最高标准要求自己和学徒，工作中通过观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到极致美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。这是他对职业的态度与行动，你做到了吗？
他认为不工作的时候时间是漫长而无聊的，只有在工作的时候才能找到自己存在的价值。即使每一天都在重复做同样的事，但是小野次郎依旧对厨师这份职业饱含敬业之心！为了顾客能享受到最好的服务，他对每个细节都要求达到极致！同样的，我们现在搞教育，为人师，如果不能为学员带去最好的服务，又怎么配得上老师这个职业？因此，我们也应该穷尽一生磨炼技能，竭尽全力为学员带去极致的服务，如果你能做到这样，那么，下一个大师将是你自己！
二、
片中小野二郎开始的时候提到他自己对工作的看法，一旦你决定好了职业，你必须全心投入到工作中，必须爱自己的工作，不要有怨言，必须穷尽一生磨练技巧。
也在片中提到了职人只是本分工作并无立地标新，而他是一直在追求巅峰。供应商更是各个领域的专家。
在安排位置的时候更是对客人公平，尊重。
他有自己自律的标准，伟大的情怀，对工作的热爱。而米其林第一注重的就是品质，所以这就是他能成为寿司之父，他的店能成为米其林三星的原因。
寿司之神里面给我最触动的一个词便是自律。小野二郎能十年如一日的去磨练一件事情，及时他不是大师也会变成大师，及时他没有天赋，也会异于常人，这是一种信仰，一种坚持。所以，无论我们现在是什么样子，只要你知道你想要变成什么样子，并为之努力！
三、
二郎寿司之所以能被评为米其林三星的原因：
1. 二郎对工作饱满热情和热爱，一直都是认真工作，把寿司的品质做好；
2. 他把他的毕生都奉献在寿司上，每天都在重复一件事情，但是他没有厌倦而是终其一生都在研究如何把寿司做得更好，不断提高技术，一直在保持和超越已有的品质水平；
3. 他注重细节，从餐厅的卫生，到食物的选材，再到服务顾客，他都做到一丝不苟，给顾客带来惊喜。
更多更精彩的精品公开课，长按下面图片识别关注
“精品公开课推荐”是一个活泼有趣、实用有价值的微信公众号。我们的宗旨是：如果不想虚度一生，那就要学习一生。我们为你搜罗各大平台的精品免费公开课课程和挖掘各种热点背后的价值，让你收获知识的乐趣，成为低调奢华有内涵的成功人士。这个既是我的初衷，也是我的期望。
【声明】本视频及推荐都来源于网上，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系,我们将及时处理,谢谢。
网友评论