今天看寿司之神，联系到跨年演讲的剪纸工艺人，还有护士。（很奇怪的联想）
总之是想到这些人对于职业和工艺的追求的精神。
跨年演讲的纪录片有提到剪纸老师的3代传承，在我的脑海里，就和寿司之神中的传承形成一种重叠。
看寿司之神是因为学管理学时学到，这个集体是一种通过自我的精神层面的价值实现，来管理整个体系的存在。
小野二郎为了制作出更好的寿司，寻找更好的米，更好的食材，更合适的温度。这其中的寻找，是通过购买的方式外包（或培训员工）出去，最后在他的手上实现一个他认为是完美的寿司。
联想到剪纸是因为正相反，剪纸的老师在教学的过程中已经实现了精神层面的自我满足，在接下来的教学中，如果有学生产生这方面的兴趣，这种精神可能会以同样的方式传承下去。
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《寿司之神》这部记录片，讲述了一位85岁的寿司料理师--全球最年长的米其林三星大厨小野二郎，超过55年专注于寿司精...
最近闲来无聊，看了下寿司之神，现在来说说我看完之后的一点感想吧 关于影片情节啥的我就不多说了，有兴趣的自行度娘去，...
本文标题：匠心（寿司之神观后感）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lwotaktx.html
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