蔡澜港式茶餐厅

今天中午，带着家人一起去小寨的蔡澜港式茶餐厅吃饭。这是我上次发现的美食，上次我吃了一份脆鱼皮艇仔粥，很好吃。今天特别推荐，两个孩子都说好吃。自然也少不了孩子们喜欢的酥皮山楂叉烧包。

一开始，只是看到港式茶餐厅才走进去的。港式茶餐厅点心比较多，孩子们喜欢吃。而我这么多年也不怎么吃辣椒，一个人吃饭点心也挺合适的，只是我喜欢吃菜，偶尔吃一顿还是可以的。

恕我孤陋寡闻，只是好奇把“蔡澜”挂在一个餐厅的前面，对于西北方来说，喜欢茶餐厅的人并不多，对广式菜的了解应该也不会太多。于是去查了一下，不查不知道哈。

原来蔡澜是“香港四大才子”之一，与金庸、黄霑和倪匡齐名。对“香港四大才子”中的金庸和倪匡都比较了解，读过他们不少书，尤其是金庸的武侠小说。

蔡澜出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人，头衔很多，还不只是一个领域，果然才子就是不一样。成龙的《龙兄虎弟》、《城市猎人》等电影就是蔡澜监制的。出版的书籍有很多，不过也不止一个领域，美食、散文、旅行当面的居多。

倪匡说：“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人。”

黄沾说：“蔡澜是我最值得信赖的朋友。”

金庸说：“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”

蔡澜港式点心成立于2018年，属于知名港式点心连锁品牌。所有菜品的研发、测试都由掌柜蔡澜亲自主导，在遵循正宗制法的前提下，进行创新，既有传统点心的手工新鲜，又在食材或造型上有了创新。著名点心有酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、古法马拉糕、香草脆鲜奶、塞螃蟹凤眼饺、十五年陈皮的牛肉狮子头、大禄腐皮卷等。

孩子们吃得很欢乐，很满足，吃饱了，但不腻。

饭后，我们沿着小寨里面的瀑布电梯，一路玩下来。以前只养有鱼，好像从去年冬天开始，竟然养鸭子，养鹅了。

儿子小的时候，我就带儿子去过好几回，喜欢在那儿玩，看鱼，走流水桥。去年冬天应该也带儿子去过一两回，只不过儿子忘了。儿子自己也说，一年前的事都不记得了，今年上半年的事都还记得。

在一楼看到好几个模特，个子特别高，特别瘦。到跟前一看，旁边还立着一个牌子：“袁泉粉丝见面会”。问了一下旁边的保安小哥，保安小哥说，要下午三点。

才一点，自然不会等。女儿都不知道袁泉是谁，我倒是看过她演的几部剧，像《我的前半生》、《流金岁月》。不过，我并不追星，带着孩子，更不会去追星了。

两年前，还有一次，我带着两个孩子和我母亲一起，也是去小寨。围得水泄不通，电梯都不能正常通行，原来是陈飞宇刚走。

女儿说，她们班有同学想去看演唱会，家长死活不同意。女儿还没到那个地步，这可能跟我一样，追什么剧的时候，会喜欢一个演员，会去了解TA，看跟TA相关的视频和报道，但也仅仅是喜欢而已，而且过一段时间后，也就没那么喜欢了。