朱老板日记71

作者: Hi星奕君 | 来源:发表于2020-05-21 22:48 被阅读0次

因为参加北京年会，预约了莫斯科餐厅，北京最老牌的高档俄式西餐厅之一，已经有半个世纪的历史，在北京非常有名，老北京们都称之为“老莫”。老莫在老北京人心里，特别是爷爷奶奶那一辈的就是情怀，北京头号的俄罗斯餐厅，在还没有改革开放的年代作为不多的餐厅，老莫是要凭用餐券，不是有钱就能吃的，老一辈以前能在这里吃是一种荣誉。建筑华贵高雅、繁复绚丽的俄式风格，充满浓郁俄罗斯情调。随时有俄罗斯风格的表演，手风琴演奏，有很多老年人，应该都是冲着情怀去的，为了吃出那个年代的向往和回忆的味道。

点了几个菜，我喜欢奶汁烤杂拌，烤箱烤出了浓郁的香甜味道，但最喜欢的是俄式的罐闷羊肉，非常软烂，想起了在哈尔滨上学去过的中央大街的得莫利俄式西餐厅的味道，其次还喜欢的是它家的列巴，我喜欢这种粗粮面包，不甜腻却满口留香。鹅肝个人不喜欢这种类似法餐的做法，我还是喜欢是炙烤铁板的。牛排也还不错，但是，还是偏离了一点原汁原味的俄式味道。我就应该点份酸黄瓜配个红菜汤和罐闷牛肉，就已经是品尝到了俄式美食的精髓了。