中午吃面吧，昨天晚上熬夜炖了排骨。
自从炖坏两个砂锅后，从此对砂锅就敬而远之，想让炖得久一点，又常忘记火，就用铁锅炖吧，一个半小时，小肋排就炖好了，用筷子一拨拉，轻松脱骨。
和好面，醒着，期间正好炒菜，做最简单的西红柿鸡蛋卤，西红柿鸡蛋最简单，各家有各家的做法，我的做法是放颗冰糖，加水，勾一点点薄芡，正好涮涮碗，切一点绿色的随便什么菜增加点颜色，今天切的是上海青。
时间比较短，面条醒发得不够好，先用常规的方法做了一碗，切成梳子齿一样的形状，另一端捏起，扭一扭，轻轻拉抻，放入沸腾的水中，如此反复几次，只不过有粗有细，刚好捞一碗。
第二次，把面头团起，反复揉，再展开，一面抹上油，一条条拉，面条是瘪瘪的，宽宽的，但进入汤中又好像变粗了一些，爱人最爱吃这种有嚼劲的，看看这么粗，我可不爱吃。
于是又团起面头，这边看着锅，那边又把面和起，搓长条，按压，做成猫耳朵，一个又一个，为了一口吃的，我可真不怕麻烦 。
浇上卤汁，浇上排骨，吃到嘴里那一刻就觉得再辛苦也值得了。
同事聊天说：“这一天吃三顿，真是麻烦，三天吃一顿也不饿多好。”
食物对于人来说是负担也是快乐，如果只靠几粒小丸子就能不饿，那么人生会失去多少乐趣呀!
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