无题

作者: 文心剑胆 | 来源:发表于2018-05-16 18:58 被阅读1142次

    快板:咏饺子

    一头肥猪劈两半,十元巨资送肉贩。

    一块五花提回家,连切数刀变成片。

    一口铁锅架上火,泼油撒料葱姜蒜。

    肉片哗啦扑上去,来回翻炒烟乱蹿。

    酱油和盐依次放,加入清水炖一番。

    萝卜沸水滚一滚,捞进冷水再沥干。

    噼里啪啦剁几下,再加生葱生姜蒜。

    熟肉哗啦倒上去,咚咚嚓嚓剁又翻。

    一堆干面一洼水,太极使罢变面团。

    一抻一搓变长条,一刀一滚剂子圆。

    一按一擀包上馅,一合一粘摆上案。

    包上一锅投沸水,煮熟捞出盛进盘。

    捣蒜加醋浇上去,转眼搅落肚里边。

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