这周五植树的事宜

1）植树时间：3/16/2018 Friday，4-6pm

2）农场地址: 2039 Troy Road, Wylie, 75098。请用Google 地图导航，不要用Apple的地图，可能会导错地方。大家自行开车到农场，从Allen出发大概半个小时车程。School Bus Farm gate picture:

这周五植树的事宜

3）停车：请把车开进农场，我们会指导大家停成一行直线，刚好会在要植树位置的旁边，这样车子可以挡风，另外大家拿工具，或者在车上休息也方便。

4）签到：停好车后，请到签到处签到。

5）这次植树的位置：是在进农场车道的两边，都是桃树，希望树木长大后，形成桃花树隧道的效果，小孩子会更记得他们当时的劳动成果。樱花树隧道仅供欣赏和遐想。：）

这周五植树的事宜

6）需要带的工具：每个家庭，如果家里有下图中的任何工具，请带过来。(铁锹，铁铲，淘泥夹子，铁扒)

这周五植树的事宜

7）需要带的用品：每个家庭，请尽量带手套，太阳眼镜，防晒霜，帽子，花园小工具，(小孩挖土用)，浇水的小桶（以后会布置自动浇水系统），护膝(如果没有护膝，可以带旧毛巾这些，用于小孩蹲或跪在地上挖土，保护下膝盖。) 参考下图。大人小孩穿适合劳动的衣服即可。鞋子穿旧运动鞋，雨鞋等都可以，有土会弄脏鞋的。如果没有上述的某些用品，不带也不要紧。

这周五植树的事宜

8）天气预报显示，当天下午4-6pm温度在78左右，阳光灿烂，不过会有12-15mph风，建议大家，特别是小孩，要配备带帽子的风衣。

9） 这次植树活动，本着锻炼孩子为目的，所以不会事先用机器挖好树洞。而是要在家长配合指导下，小孩全程参与挖土，种树，培土，浇水的全过程。我们会给每个家庭，发一根长铁棍(T-post)，家长用铁棍把土撬松动，小孩用(自带)能挖土的小工具，把土挖上来，一上一下，互相配合，直到把树洞挖到指定的半径尺寸（已画好线）和2英尺深。

9）种树的流程：请参考下面视频，请事先带孩子学习下。https://youtu.be/7EbJP9R7WKg

我们已准备24颗桃树，还有肥料。每个家庭根据进度种1-2棵树。

10）树上系有标签，可以写上自己名字或者起个名字，种植日期，挂在树上，以后可以来摘果子吃。

11）每个月的第二个周日下午，我们会在农场搞些活动，比如参与农场的劳作，每次会有个主题和工作内容，希望孩子们能在自然学校里学到知识，体会到劳动的乐趣，并享受到大自然的馈赠。

12）安全注意事项：农场虽然不大（5英亩左右），但有小湖，有草丛，有喂养动物的地方， 天气开始暖和，草地也有火蚂蚁窝了，(we were told there were snake around the farm, but we haven't seen one yet. 我们最近把草铲平了一下，只要不往草丛走，就很安全的。)小孩一定不能单独行动，植树完成任务了，我们会带大家参观。

13）种树结束，参观农场。目前养了猪，羊，鸡，鸭。农场主David (就是我家娃爸）会重点介绍下猪。目前猪有两个品种，一种是匈牙利的卷毛猪mangalitsa，(世界最美味猪肉排名第一，是猪肉届的 Kobe beef (神户牛肉），肉是雪花状的，肥瘦相间，细腻美味；另外一种是黑草猪，是英国传统Berkshire (也就是世界闻名的日本鹿儿岛黑豚猪)， 配对新西兰吃草猪KuneKune。黑草猪是吃草和灌木的，还有果树的果实，资深食客说味道可以跟日本鹿儿岛的黑豚媲美。

经过考察，我们放弃了占据美国猪肉行业3大猪种，Duroc (杜克猪), Yorkshire (约克猪)，Hampshire (汉克猪)，这些也就是占据美国，中国超市98%的猪肉种类了。

参观时，农场主David会告诉小朋友们，为什么我们这样做？

14）农场的两个房子都有人住，也是平时帮助照料农场的工作人员。所以暂时没有厕所可以用，我们给小朋友准备了尿桶和遮挡布，让孩子们体会下野外生存能力。大朋友们可以到附近的home depot 用厕所，开车6分钟。近期我们会放个房车，解决上厕所的问题。以后会考虑盖个玻璃和木结构的有机食物餐厅。

15）因为农场是户外，而且有一个小湖，所以请每位家长看管好自己的孩子，注意安全，进入农场后，根据农场制度，要签waive form. 如果种树过程中万一有划破等，请到签到处First Aid 拿创口贴。安全第一。

16）植树活动结束，可以在Lemonade Stand 买一杯lemonade, 孩子们准备的，$0.25/杯。感谢来参加植树活动的大小朋友们。朋友们也可自行带些snack, 奖励下辛勤劳动的孩子们，have a great time!