嘴中汁液调和~

作者: 天才在工作 | 来源:发表于2016-11-18 08:44 被阅读3次

    一口之后,不同的人能做出不同的味道;因为,这是在客人口中调和完成(稍后解释)的鸡尾酒。

    诞生地:二战时期的德国圣彼得堡

    配方:

    白兰地……适量(杯子大小,一般选用shorter杯)

    柠檬片……一片(杯口大小而定)

    砂糖……适量

    (图中是最近一个很厉害的调酒师给我调的,因为她的酒吧不对外,只有熟人才能去,故不好透露。上面的糖用的是特有的一种日本糖,味道完全不同。)


    特别说明一下这款酒的喝法:

    首先将改在酒上的糖和柠檬片一起放入嘴中,咀嚼之后,在将杯中的白兰地饮用,然后继续在嘴里咀嚼混合,等味道完全混合之后咽下。


    背景故事:

    这是一款「非常」与众不同的鸡尾酒,因为和所有调制酒不同,调酒师只能完成它的半成品,最后的完成是有饮酒人在自己口中混合完成的。

    虽然,尼可拉斯非常想俄国的名字,但是据说这款鸡尾酒是在德国圣彼得堡单诞生的。

    我的调查结果是,圣彼得堡,在二战之前叫做「列宁格勒」,属于原来的俄国,历史上还有过著名的「列宁格勒战役」;按照历史记载,战役长达900天。所以这杯酒,很可能是在这场战争中诞生的。因为在1910年德国就已经有白兰地(德语:Specht;中文:啄木鸟)的存在(俄国还没有找到)。综合历史背景资料,个人觉得,这个德国人发明的酒,因为这杯酒的上半部分(柠檬片+砂糖)特别想二战时期俄国士兵的帽子。把上半部分在嘴里嚼碎,也有战胜敌人的意思。

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