老高的日历-022

煮茶。

      油盐酱醋茶，不管怎么着，它确实成了我的生活里不可缺少的五元素之一。

      而且尤喜爱煮茶。近两年酷爱六堡。对于茶与器不太追捧，简洁易操作为上。大多用的都是玻璃器皿，打了换，换了打的，好几拨在我这里过招，最后发现完好顺手的都是极普通的。一个电陶炉，一把玻璃大肚壶，一个碧绿月牙瓣的分离器，金边莲花玻璃杯一个，翠绿莲花陶杯一个，墨绿金瓜瓷杯一个，白瓷梅花斗杯一个，手工泥碗一个，圆柱玻璃杯一个。这些器皿都有一个特点：好伺候，不娇气。

      众多器皿里，最常用的还是那个莲花玻璃杯。厚实，容量大，易清洗，不易存茶垢。它的外壁是花瓣棱边，内壁光滑细腻，用过后，清水冲洗就立刻干净透亮，且不留水渍。除了盛茶，也可盛果汁或咖啡，豆浆，而且还不串味。这个杯子可谓使用价值之高。与其它几个杯子比起来，长得普通了些；

      翠绿莲花陶杯隔热性能不算好，不能捧着茶水发愣发呆，非要等水温降到一定程度才可上手，我这水牛一样的脾气，等不起；

      墨绿金瓜瓷杯成本最高，也具有收藏价值，开片也较满意，厚重，不烫手，但杯沿易留茶渍，犯懒的时候看上去不美观，所以在茶盘里装饰的成分更浓一些；

      白瓷梅花斗杯纤巧精细，尤爱那几点点红梅，杯里杯外都隐约有一枝梅摇曳生姿，生怕拿放不稳妥，所以一般会清供佛前一杯水，稳妥一些；

      手工泥碗最皮实，仿建盏的样子，握在手里，不大不小，不烫手，正合适，土棕色的泥纹理，粗糙里带着淡淡的泥香，煮茶不宜用，水器几乎同色，清茶还较合宜；

      圆柱玻璃杯光洁透亮，盛放清茶或茉莉最好，只是一年之中也喝不了一两次，再后来就降为啤酒或红酒器，再不济也放一朵菊花或玫瑰什么的，只为用用它而已。

      拥有的几个茶器一一罗列，发现：能与时间一起做朋友的，也许不是最美，最贵的，反而是最普通的那个。而且还能装下煮的沸腾的茶，闻得到茶香，看得到茶汤，收得住茶气，分得出茶味。

      煮一壶茶，可饮，可品，解你酣畅淋漓的渴，慰你柔肠百转的心。

老高的日历：022天

      茶里有乾坤，茶如人生，人生如茶。