这就是我人生吃到的最嫩的菠菜，自己种的，不到成熟就挖出来了。
如果是菜农，一定不会像我这样操作，提前起苗，一定会亏本的。
这批最嫩的菠菜来源于我最后一批种植的菠菜，地处南部土地。
北部的菠菜早已经到了成熟且长老的阶段了。
看样子蔬菜也需要分批种植，才能一茬接一茬地不断吃到新鲜蔬菜。
之前在菜场买菠菜时，不论我跑几家卖菜的摊子，都觉得他们的菠菜比较老，不买，可是不买就没得吃，每次都是硬着头皮，跑了很多个摊位，最后不得不选择一家摊位，很无奈地付款买下来。回家一上锅炒，口感还是不行。
现在好了，自己会种菠菜了，想吃新鲜嫩绿的，就可以趁菠菜长得刚刚好时，去采摘，就像我前面图片里展示的那样，就是最鲜嫩的菠菜。
自己动手，丰衣足食，就是这个理。
最鲜嫩的菜，在自己的菜园里。
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本文标题：菜园小记19——最嫩的菠菜
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