品茶札记： 坐品沉香论中庸
南方的冬日总在淅沥清冷的雨中度过，这样的天气多了几份朦胧也平添了几分感思。平日里闲来无事总会呆在自己的“浅一舍”里品香、煮茗，或三五知己或自我感怀。
寒雪未消，蛰伏在舍，清心寡欲，拂尘相对，试煮一泡沉香茶，听好访友娓娓道来他的世事浮尘。
茶为媒介，一旦上升到与人品节操相对应的高度，也就与对茶之清淡宁静品格的欣赏十分和谐地统一起来了。我国茶文化历史悠久，沉香茶是茶品中一枝独秀，自古文人墨客认为中国人性格如同沉香茶清醒、理智、平和。
沉香茶里的沉香具有安神凝气之效，能够中和茶多酚对神经的兴奋和刺激作用，对人总体的效果是亲而不乱，嗜而敬之。茗饮最终能使人沉静，使人能冷静地面对现实，这是与儒家倡导的中庸精神相吻合的。因此，儒家便以沉香茶的这种亲和力作为协调人际关系的手段，来沟通人际关系，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和谐的伦理环境。
沉香茶，以名贵沉香叶为原料，甘草入茶配制，经先进工艺精制而成，工序考究，香味清晰可辨、醇和饱满、不辛不燥，香气清新爽逸，品之能安神纳气、愉悦身心，在一杯沉香茶中的幽香中体会茶与道的境界，感悟由来已久的不偏不倚的中庸智慧。为人，处世，品沉香茗。
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