蒜蓉炒“打某菜”

台湾人把茼蒿菜叫作是“打某菜”。这里的“某”也是指老婆。因为茼蒿菜水份大，煮熟后缩水严重，被叫“打老婆菜”是丈夫以为老婆偷吃或私藏了。

下锅的时候，是满满的一大锅，盖盖子都盖不住，可是煮熟后，就缩成一小团，用小碟子装，还是剩很多地方。难怪卖菜的大叔说买两斤也没多少吃，也难怪它会被人叫作“打老婆菜”这个名字。

话说回来，藏肉、藏钱，不是都比藏菜好吗？而且，这茼蒿菜的气味强烈，也不是谁都喜欢吃的啊！