昨天浸泡的半杯糯米没能派上用场，今天准备炒着吃掉。
曾经炒过一次给一家四口吃，但貌似没达到预想的效果，因为没有留下什么深刻印象，也就没有了动力。
上次尝试做炒糯米，是一直忘不了当年母亲做的那种味道。
记忆中，母亲把糯米洗净泡软，剥些花生米，并掰成两半儿，说这样更容易炒熟。还要准备红枣肉，白糖。
母亲把土灶烧热后，向那只大铁锅里倒油，先炒香花生米，接着倒入泡好的糯米并不停地挥舞着锅铲翻动以防粘锅，有时会加些热水，并盖上锅盖焖几分钟，然后快速地翻炒，再加入红枣再加水再焖，出锅前加入白糖翻炒均匀，最后只见那些糯米白中微黄，黄中透白，软糯粘稠又晶莹饱满，便成了我们的口中食了。
母亲的那道美食连同当时制作美食时慈祥的笑容一直留在我的心中，那是母亲的幸福，也是儿女的幸福，更是一种爱的传递。
如今，我亦身为人母，也想尝试着延续这种幸福。
于是，我尝试，再尝试。盛到碗里，吃进嘴里，很香，很软，很美味。
只是总也吃不出当年的味道，也吃不出心中的悲喜。
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本文标题：炒糯米
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