5.古法甜汤
在一家甜汤店,吃到了好喝的甜汤。我们点了一份鸭母捻和一份绿豆爽,才知道鸭母捻相当于汤圆,绿豆爽吃起来像青草糊。
天热的时候,坐在开着空调的店里,食一碗甜汤,是潮汕的浪漫。甜滋滋的甜汤,浸入了生活里,生活也甜滋滋的了。
潮汕基本看不到路边摊,都是一家家的店铺。美食基本都在店里吃。潮汕的美食太多了,美食街一条又一条。穿梭在美食街,感受着潮汕的烟火气的我们,是幸福的。
潮汕的食物不辣,也不咸,以清淡为主,有养生的功效。奶茶店也不多,我们在一家咖啡店喝到一杯鸭屎香茶萃,居然连糖都没有放,让我们把脸苦成了表情包。哪怕是点的套餐,也会有一碟子的应季蔬菜,很是健康。
我们在潮汕呆了五天,不曾胃疼,不曾拉肚子,不曾肠胃发炎,这都得益于此处的养生理念。
与此同时,伙伴的美食品尝理念,也给我许多启发。
首先,来都来了,不必要那么在意价格,去尝试,去体验。比如南澳岛上的那碗鲍鱼面,四十多一碗,假如是我,会很自然的选择二十多一碗的虾面。尝试过后,很值得。
其次,我们俩一起,会点更贵的食物,但是只点一份,我们合着吃,既吃饱了,也尝到了各种味道。就像鱼汤面就点了一份全家福,鱼面鱼饺鱼饼都品尝到了;或是吃肠粉的时候也吃了一份全家福,吃到了各种肉。总之,多尝尝,但也不会过量,也挺值。
最后,好吃的就多吃。伙伴很喜欢甘草水果,所以每天都会买一份甘草水果。每天一份,水果补得足足的,然后我们也吃得很满足,不留任何遗憾。我们在每天的购买中还发现:买到水果后不能一直晃荡,不然会没那么新鲜,而且还会发酵。
总之,在潮汕的几天,学得了一些吃的艺术。吃美食也是一门学问呀。
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