新厨神

作者: 章媜 | 来源:发表于2022-08-27 20:04 被阅读0次

梁同学一直对美食有天然热爱,关注了“孤独的美食基”的公众号,在琢磨鸟蝶虫以及中医药之余,琢磨美食也是一大爱好。

记得在健康驿站偶尔周末能回家时,梁同学迎接的方式就是做美食。迄今梁同学做的美食诸如滑蛋、红烧肉、煎牛排等等已经做出招牌之后,梁同学开始向名菜出发,上周做了道福建美食——灌蛋,将肉馅小心翼翼装入蛋黄后再下锅,味道还真是不错。

梁同学做灌蛋 灌蛋需要特别小心翼翼,考验耐心

吃完灌蛋后,居然经常怀念灌蛋的味道,看样子梁同学需要多做几次。

第二天又要做满汉全席里面的一道海参竹笋羹,好在配得齐食材,味道也甚是不错。

本周梁同学挑战披萨成功。如下图:

用空气炸锅烘出来的,因为我一见到从和面到自己炒制番茄酱这么繁琐的事就避之不及躲一边看书去了,故而没能拍下全程。最后成品虽然形状一般(空气炸锅空间有限),但味道着实不错,梁同学感叹:“必胜客的外卖也不过如此啊!”

梁同学挑了块芝士肥厚的特地拿去给梁先生品尝,我在一边感叹:“确是有良心的孩纸啊,不枉你爸一天到晚教你(数学)了。”

梁同学暑假即将结束,不知是否有收获感。好在有美食的加持,希望梁同学将来的日子因为懂得制作而更加充实有滋味。

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