从小就喜欢吃我妈包的粽子，这个可以说是我妈的绝活之一，吃过很多家的粽子，亲戚的、同学的、朋友的，也吃过很多地方的粽子，湖北三角粽、肇庆裹蒸粽、东莞道滘粽等，还是觉得我妈做的粽子最好吃。
为什么我会这么觉得呢？除了是从小吃到大之外，就是她做的粽子皮薄（外面那圈糯米）、馅料足（粽子角都填满了馅），而且是我们喜欢吃的咸肉粽，一般就是猪肉和花生馅，有时候会放点芝麻或者绿豆。花生需要人工剁碎（吃起来口感会好一点），猪肉切成条状，分别用油、五香粉、味精、盐等调味料炒到三成熟左右，这时候的香味出来了，猪肉和花生的生感也去了，再用粽子叶把糯米和馅料包上扎好，放到高压锅里压两到三次，直到粽子完全熟透软糯，就可以出锅了（以前有煤炉时，睡觉前换一个煤球，等第二天才出锅）。
做粽子的过程很麻烦，所以才会觉得特别美味吧，因为有一份家人的情感在里面，也会让人觉得粽子美味几分，这应该就是家的味道～
超级麻烦的过程～
肥嘟嘟的粽子❤️
从小就喜欢吃我妈包的粽子，这个可以说是我妈的绝活之一，吃过很多家的粽子，亲戚的、同学的、朋友的，也吃过很多地方的粽...
昨天是大年初一，我们家每年都是大年初一包粽子。因为是大家庭，人多，每年都要包两百多条粽子，所以这一天，基本都是在粽...
大年初一那天，每家每户都很忙，比如：有些人贴门对，有些人拜门神，有些人包粽子，而我就是那个包粽子的一部分，...
今天是端午节，妈妈决定带我去外婆家包粽子。 到了外婆家，我们先把糯米放进水里泡，再把粽叶洗干净，把豆干和...
金华当地的风俗除了端午节要包粽子，中秋节也要包粽子，吃粽子。金华粽子的包法与嘉兴粽不同，金华粽子讲究通头通角，扎实...
端午了，又该包粽子了。每次包粽子总是想起父亲。父亲包粽子老好看了，也特别好吃。粽子里的糯米被压得越严实越好吃，又有...
今天是粽子节的第二天，上午我早早的完成了作业，准备下午包粽子，想想就很是激动呢！ 下午准备好了所有的材...
昨天我们包了粽子，其实去年我们在学校也包过粽子，但现在时间太长了，我就忘了。 到了姥姥家，姥姥一说到包...
啊哈哈哈…… 又到周末，北京的天气像是滚火烧，空气炎热干燥，不好，不喜欢。无聊的在家吹着空调，吃着雪糕，看着电视。...
今天妈妈要给我和姐姐包粽子。妈妈把泡好的糯米和箬竹叶放到盆里。妈妈把糯米、蜜豆和枣放进箬竹叶里，妈妈又拿绳子网箬竹...
本文标题：【264】年初七·包粽子
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/iwxheqtx.html
网友评论