草药醋大家可能没有听说过，在西方的一些国家，我们都习惯将香草浆果花和醋混合在一起，那就是能够促进健康的草药醋，还有一种名称叫做调和醋，根据古希腊医学家迪奥斯科里斯曾多次随尼禄的军队出生埃及，他们发现部分埃及药品的原料就是醋蜂蜜和盐水百里香或者是海通，这些药可以用于治疗很多种疾病。
【1】自制调味醋
材料处相对而言在国内比较难卖，我们可以利用手上的一些材料自己制作一些调味做方法非常的简单，我们需要在醋中加入自己喜欢的香草水果和香料进行调制就，可以了，首先我们先要准备欧琴羊酥草，百里香和牛志，3~4只放入一个消毒的小罐中，再加入半茶勺的黑胡椒粒，加热葡萄酒素或者是蒸馏白素，纸接近沸腾，然后也倒入小罐里面，密封储存，3~4周之后将罐装混合物的汁液拧出来滤去草药渣，然后将得到的汁液倒入另一个以消毒的干净小罐里面，蜜蜂就可以了，我们根据个人的喜好可以放入新鲜的欧芹，洋苏草，牛至或者是百里香装饰，为蘑菇制作腌泡汁，或者是为凉拌蔬菜沙拉和面食沙拉，制作沙拉酱的时候加入草药醋。我们都知道，牛至可以用来杀菌消炎，牛至不仅能够杀死细菌病毒，真菌等一些维生素还能治疗有感冒甚至流感引起的感染，另外牛至中含有一些强效杀菌剂，所以我们如果在草药醋里面放入一些牛至的话，它的作用我们可想而知。
【2】柠檬百里香醋
我们取一个柠檬，将果皮削成环状，放入一个已经消过毒的小罐中，再加入4~5只的百里香或者是柠檬，百里香加热蒸馏白醋到接近沸腾，然后在小罐中倒入加热过的醋，密封储存三十四周之后，将罐中混合物的置业倒出来，滤去果皮和百里香，将得到的汁液倒入，另一个已经消毒的干净小罐里密封就可以了，我们要根据个人喜好加入新鲜的百里香和柠檬果皮做装饰，喂凉拌蔬菜沙拉，制作沙拉酱，或者是为蔬菜制作腌泡汁时加入柠檬百里香醋。可能大家不太了解百里香百里香，它具有优雅的清香，还有甜美归纳和维生素b具有良好的杀菌和滋补作用，对于治疗贫血也有非常明显的效果，另外百里香还可以用于治疗咳嗽和肠道疾病，所以说我们如果在醋里面加入百里香，效果是非常好的。
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