从封建社会开始便有琳琅满目的鸡店、
不仅店名文艺满满,低调奢华有内涵
而且一些传统手法甚至流传至今
有需求,就会有市场,这就是供求关系,神也挡不住
就算没去过鸡店,但是也一定见过、听说过
一姐在重庆面朝大街、背靠商场开起了鸡店
一股铺面而来的霸气就已经把我脑壳铲得昏昏沉沉的
哇kao
好霸气
......
没错,成都的鸡哥把店直接开到了重庆
国 宴 御 膳
灯影牛肉
听说成都惊现了奇怪的菜可以吃的皮影戏?
这不禁让我脑海里回忆起一些趣事,我清晰的记得小时候家乡老街后有一座戏台无论谁家嫁娶宴客、添丁祝寿,都少不了搭台唱戏(貌似李贝贝都在那讲过书)而老爷子、老太太早已备好板凳,揣着瓜果早早占据了戏场中间位置。“一口叙说千古事,双手对舞百万兵”的皮影人。也有趁此机会拉拉家常,聊聊家中柴米油盐、家常琐碎,谈至兴起时,开怀大笑,老人们满嘴没有一颗牙齿,那种情景仍记忆犹新皮影戏虽然看似拙朴,但拙中寓巧,蕴含着丰富的想象力和奇巧的艺术创造力。灯影已经淡出人们的视线,看着色彩斑斓绚丽、形象逼真的电视节目,亦或是轻点鼠标下载各种大片的时候,这些先进的娱乐方式和灯影戏(皮影戏)相比是不是少点了什么?
但令人惊喜不已的是,斗鸡却用别开生面的形式记录了一门技艺作为昔日国宴用品。灯影牛肉蝉薄如翼、细如纸片,甚至可以透过灯影,肉片薄而宽色泽红润鲜亮,味麻鲜辣、口感略脆,细嚼之、韧劲十足斗鸡的大厨做得一手正宗川菜将百年历史的达州灯影牛肉赋予新的灵魂与名满天下的北京烤鸭经典食法完美相结合不得不佩服其天马行空的思路,将南北两道名菜同桌演绎。
show必点榜
Top 1
焦耙鸡爪、溜耙鸡爪
斗鸡的人气招牌菜!没吃过斗鸡会是你的遗憾,到斗鸡不点招牌鸡爪将是你人生最大的遗憾!
Top 2
糖醋排骨
淋过斗鸡秘制酱汁的糖醋排骨,更加适合成都人的口味,不会有甜到腻的感觉,芝麻的香味恰到好处的微甜。
记住千万别用筷子,用手抓!暴力一点、再狂野一点!
Top 3
斗拌手撕鸡
作为川菜的精髓,酸辣无疑是手撕鸡最过瘾的地方虽然身处火焰山的成都但是四川人DNA里的辣性任何时候都改不了这道口感清甜的手撕鸡,下饭的不二人选 我要吃十碗!
Top 4
素锅锅
青春不老的秘籍全在这里,防老有五宝木耳、萝卜、蘑菇、山药、玉米想吃火锅?太热、太辣?快要人间蒸发~!最近上火啦,赶紧过来清凉一夏!
Top 5
斗鸡脑花
爱吃脑花,撒把葱花,点根中华......舒服得一哗斗鸡脑花的精髓就是耙和、入味,混合着细嫩的豆腐,最绝的是口感根本没区别。
Top 6
碳烤菠萝鸡腿
三亚飞过来的菠萝,漂洋过海与鸡哥合体酸酸甜甜、微麻带辣的奇怪口感体验。
嗨,很高兴遇见你~
Top 7
美美鸡
美美鸡的灵感来自鸡尾酒,猛得一看,恰如夜场的深水炸弹,视觉冲击力很强,搭配杯底的素藕,辣到恰到好处~~现在,我只想安静的吃杯鸡.......
Top 8
板栗炖鸡
当人气小吃遇上神奇的斗鸡会发生什么的故事,你根本想象不到来自大山的斗鸡加上板栗的香甜,煲出的浓郁高汤能直接刺激了肾上腺素!亲,喝的时候撒点毛毛盐味道更巴适哦!
Top 9
钵钵鸡
分量十足、看上去油爆爆的鸡爪吃上去却给人一种清爽嫩滑的感觉,搭配芝麻的香味,还没上桌,就已经让人食指大动。
show斗鸡饭
吃货至此,战斗不止
做最正宗的四川鸡,玩最独特的创意
《重庆找鸡有感》
人比黄花瘦,犹记回锅肉。
小荷才露尖尖角,糖醋排骨卖两角?
君问归期未有期,来盘场伙小斗鸡。
天若有情天若老,最爱斗鸡小烧烤。
相见时难别亦难,板栗炖鸡少放盐。
但使龙城飞将在,灯影牛肉最有才。
曾经沧海难为水,三亚菠萝配鸡腿。
莫听穿林打叶声,这些全点要吃撑!
show福利
吃货至此、战斗不止
斗人生、斗精彩、斗好味
全国最彪悍的斗鸡来重庆!
- 这种福利才带劲 -
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(全场通用,酒水除外)
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地址:
重庆市江北区洋河北路18号附7号
邦兴渝珠花苑北门
电话——18200513771
电话——02367786845
总店地址:成都市青羊区 同心路27号
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加盟电话:4000286358
官方微博:@斗鸡饭场伙
官方网站:www.djfch.com
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