当下，新零售经常被互联网媒体所提起，作为新零售的重要组成部分，互联网便利店被看成是“互联网+”的新风口，在抢占着市场。互联网的出现，尤其是移动互联网的变革性发展，改变了传统的营销模式，取而代之的是一种低成本、跨时空、全球性、高效能、全新化的营销方式。
互联网正以不可阻挡的迅猛发展之势席卷天南海北，各行各业都受到了来自新兴互联网的巨大冲击，尤其是对传统行业来说更是一种颠覆。互联网改变了人们的生产生活方式和消费行为习惯，依赖电子产品等移动端设备成为当今世界的主流。互联网的快速发展不仅推动了企业的转型升级，还呈现推陈出新、革故鼎新的新业态。
面对互联网的发展，各行各业都在寻求新的发展，其中酒店业借助新零售模式取得了一些成绩。无论从消费升级的角度，还是从新生代消费行为的变化上，酒店早已成为新零售生态中不可或缺的一部分，而酒店业新零售的发展也大致分为以下几个方面：
传统的思维模式也就是工业思维下的大规模生产、大规模销售以及大规模传播的标准思维模式，而在互联网时代我们每个人都需要换脑，即从标准思维转换到互联网思维，从PC互联网思维转换到移动互联网思维。互联网思维是一种用户至上、商业民主化的思维，它彻底打破了工业化时代的特征，使生产者和消费者的权力发生了转变，消费者已经反客为主，拥有了消费主权、因此话语权也从零售商转移到了消费者手中。最为酒店业，也要与时俱进，在专注产品的同时，也要注重极致化的服务。
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