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新零售模式不只是无人便利店

新零售模式不只是无人便利店

作者: 奇点零售 | 来源:发表于2017-09-13 07:38 被阅读0次

    小编按:新零售概念提出后,无人便利店率先夺得大家的关注,然而新零售模式不局限于此,无人货架也是新零售模式之一。无人货架因其更高的便利性、更低的成本和更强的自助性,博得各方巨头纷纷投资,拥有更吸引人的发展前景。

    几个月来,“淘咖啡”“缤果盒子”“F5未来商店”等各类“无人超市”在中国近10座城市迅速铺开。英国《金融时报》、美国《华尔街日报(博客,微博)》等多家外国媒体日前纷纷报道这一“新气象”。国内新零售势头正方兴未艾,行业对新零售模式尤为饥渴,加上国内市场堪称全球领先的移动支付态势,一时之间,无人零零售商店如雨后春笋般不断涌现。

    八方投资前途可量

    在新零售概念大火的初期,无人便利店这一新模式因为酷炫的刷脸和支付技术抓取了大众眼球,但随后缤果盒子深陷停运风波以及EATBOX出现结算故障等事件,又将无人便利店推向大片质疑声中,而这些质疑,无一例外地都指向了无人便利店的高价产品和运营成本等。与无人便利店相比,无人货架在运营和资产上都更轻,在铺货场地上,无人货架们已经深入到阿里巴巴、百度、中国移动等巨头公司,原大众点评COO吕广渝团队创办的猩便利,获超亿元天使融资;原聚划算总经理阎利珉创办的办公室自助零售企业“果小美”近期完成超过1000万美元A轮融资;在企业办公空间内售卖饮料零食的七只考拉、哈米均获得两轮以上融资……

    新零售模式-消费体验升级之办公室自助便利店

    三大优势万众瞩目

    首先,无人货架这一模式拥有距离上的优势,比外部便利店更接近消费者。一般来说,无人货架的铺货场地是30人以上的公司,这与之前的共享充电宝十分相似,都是通过占领最接近消费者的场景来提示消费者进行消费。但共享充电宝接近伪需求,饱受质疑,而无人货架上的快消品则是一种高频消费需求。

    离消费者更近意味着两点。首先,消费者伸手就能够获得产品,比如饮料和零食等,满足即时需求,试想一下,在休息时间里随时能选上自己喜欢的零食开吃,无疑是一种精神和物质上的双重满足。其次,近距离的摆放能够产生一种消费暗示的效果,尤其在办公区域,这种消费暗示在严肃场景的反衬下更加突出。再者,一种对新事物的尝试冲动也会引领办公室白领们走向无人货架。

    其次,无人货架模式自助性极强,相对节约运营和维护成本,回本速度快。以最近获得大额融资的猩便利和果小美等为例,他们都是采用自助选取和自助付款的模式。比起传统的便利店来说,这种购物过程充分给予消费者自由,时间和空间限制难题由此迎刃而解,这对运营商来说,无疑节省了一部分时间成本。

    另外,一个补货员同时管理多个货架已是常态,而补货员所做的事情也比较简单,只需要根据系统数据分析携带今天所需的货即可。比如哈米已经在北京入驻了 1000 个左右企业,密度是 5、6 公里之内有 150家,需要 3 个人服务。从人力成本和货架数量来看,排除交叉运营因素后,平均一个人就能够维护50个左右的无人货架,这样的运营模式和运营成本,是传统便利店不可能达到的。

    这一点,我们可以利用商品价和回本速度来实现佐证。据友盒介绍,其平均商品价格比711等同类型便利店低15%。很显然,这些价格让位完全是根据运营成本的降低所制定的。而在回本速度方面,果小美创始人曾介绍道,一个果小美货架的回本时间一般在两个月左右。而回本速度快则主要得益于高流量和低成本。

    新零售模式-消费体验升级之无人货架

    场景创新潜力无穷

    无人货架容量灵活可变,更新商品快捷精准,符合新零售模式下的商品推广。对比大型商超动则上万的sku来看,无人货架的sku虽然一般在一百以内,但其能够根据场地大小和消费需求在一定数量范围内随时增加或减少自己的sku数量,比如哈米、友盒等组合型货柜。

    因为无人货架是以公司为场景,相当于是在封闭空间内,而这一空间内的消费者数量相对固定,活动空间有限,所以无人货架的任何商品变化都能够引起场景内所有消费者的注意,从而将商品曝光率最大化,也是基于这样的天然优势,无人货架在推广指定商品时能够最快速地完成消费者教育。而这些,是琳琅满目的大型商超做不到的。

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