Day8 -20180915-柒彩早餐
【早餐与维生素A\C\E】
维生素A\C\E被称之为抗氧化三剑客,提到抗氧化我们很容易联想到身体内的自由基,它是很多疾病和亚健康的罪魁祸首,癌症、中风、衰老、炎症、糖尿病等等都跟自由基有关。
人在饮食(防腐剂、烤腌食品)、接触空气中的氧气、吸烟饮酒、特别强烈的紫外线、环境污染的过程中就会产生自由基,谁的抗氧化性越强,患病率就越低。
维生素C是水溶性维生素,极易流失,充足的维C可以钝化体内细菌、病毒,起到免疫效果,维C还有美白和促进胶原蛋白合成的功能。
维E又叫生育酚,保护细胞膜免受自由基的侵害。另外有降低习惯性流产的几率。
维生素A对于身体的上皮细胞有强效的修复作用。
【今日三问】
1、维生素A\C\E都具备抗氧化的能力,只摄入一种营养素有效果吗
有效果但会打折扣。
2、维生素C在脂环境下有效吗
会被氧化
3、请列举3个含有维生素C的食物
猕猴桃、哈密瓜、黄瓜、西红柿、小白菜、枣等。
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