喜欢阅读，喜欢旅行，喜欢瑜伽，喜欢美食，喜欢生活中无用之美。
美食，不仅喜欢吃，还喜欢自己动手做。
有了美食，就要有与之相配的美器。
谓之：美食美器，相得益彰。
去年秋天，在喜欢的某品牌家纺店里淘到一些漂亮的平底彩盘，算是西餐盘。
彩盘个头足够大，用它焗饭、焗面，也用它盛炒饭、炒面、沙拉、披萨，也盛为爷俩煎好的牛排、意面。
烹饪的人，看着那样明丽色彩的餐具，心情也会是美丽的。
最近喜欢用平底彩盘装水饺，发现水饺都舒服的平躺在盘子里，不粘连，盘子颜色也好看，而且便于区分几种不同馅料的饺子。
虽然用什么器物盛装食物，都改变不了食物的色香味，但是却可以改变吃东西人的心情。
就像现在不得不宅在家里的日子，我们改变不了现状，却可以改变自己面对生活的态度。
喜欢这些有着明亮色彩的彩盘。
相信在不久的将来，我会带着它们中的一部分出门，让它们跟随我去到远方的那座城市，来装点我的生活。
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美食也要靠美器来衬托它的最佳展现在人们眼前的状态，通过人们第一眼的视觉，来触动人们心底的味蕾。
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本文标题：美食美器之彩盘
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