有一种味道是母亲的味道，永远留在记忆的心间，永远伴随在生活的每一天。
昨天，收到了母亲从老家寄过来的腊肉和香肠，我回家赶紧洗洗煮了上餐桌，又深切的感受到了母亲的温暖和家的味道。
说真的，即使闭着眼睛吃，我也能吃出哪一种是母亲做的，哪一种才是母亲的味道。
母亲做的腊肉是要用很多种香料腌制，晾干后，用松柏树枝燃烧所散发的烟来熏制腊肉。柏树中含有丰富的油，其树叶含有特殊的芳香气味，还可以防蛀虫。
从小到大的记忆里都是这样一种不变的味道。小时候家里熏制腊肉时，我们就会到山上去找这种树枝。
所以，母亲做出来的腊肉必是色、香、味儿俱全的，而且有一种特殊的味道。
吃饭时，先生也连连称好吃。不过，孩子们都不吃，也许这只是我们这一代人的味蕾记忆。
腊肉是老家那里必备的年货，已经成为过年的习俗，成为餐桌上一道必不可少的美味佳肴。
之前母亲还在打电话问我要准备多少年货？
其实这个问题吧只是母女之间的一个闲聊，多少年了，已经形成一种默契，即使我不说，母亲也会每年都给我备足香肠、猪脚、五花肉等腊味儿。
我都不用操心准备这个年货。又或者即使我告诉她要准备多少，她还是会给我准备多余的年货。
而我每次都会提醒她少做一点，不然浪费了，才能稍稍抑制一点她那爆棚的母爱。
前两天，在一家肉铺店里，遇见一位大姐买肉做香肠，她友好地告诉我那个猪肉很好，可以多备点做香肠之类的。
我自豪地告诉她，我每年都不用自己准备，老妈会安排好一切。
那位大姐听了啧啧赞叹：真好，有妈妈真好，你真幸福！
而我这么多年把被妈妈投喂当成理所当然，当成了一种习惯。或许这就是有妈妈的孩子的骄傲和资本吧。有妈妈的孩子就永远像个孩子一样被宠爱着。
妈妈总是喜欢把好吃的东西都留着大家一起吃，宁愿自己舍不得吃也会给我们留着。
以前还能常回家去看看，但今年发生很多特殊情况，已有大半年时间没有回老家。
现在母亲就会常给我邮寄过来，每次到邮寄点对方就知道找到我的地址寄过来，已经很熟练了。
母亲是四十年代的人，是一个不识字的农村老太婆，但是这个没能阻止让她成为一位善良而能干的母亲。
父亲早些年身体多病，这个家全靠母亲带着我们姐妹走出来。
母亲是个话痨，只要有人听她讲，她就会喋喋不休，总有讲不完的家长里短，讲不完的故事。
每年夏天暑热的时候，她会过来避暑，和我们住一段时间。她会和小区里的人混得比我们都熟悉，然后会给我们讲每家里的故事。
她和谁都能熟，见谁都能热情的打招呼，而我们常常碍于情面，不太喜欢跟陌生人交流。有人还会邀请她去家里做客，有的人还会邀着她去逛街。
再后来，经常遇到小区里的人，人家会说认识你母亲，主动来跟我们寒暄打个招呼。
也许人与人之间的交往其实就只是一道窗户纸，一旦捅破，大家就如跨过了一道鸿沟。
在我的记忆里，母亲还有一种味道，那就是上学时辣椒面与廋肉的味道，至今让我回味无穷。
我在县城上高中时，在学校里住校，每月可以回一次家，每次回家母亲就会给我准备一些干粮，补充营养。
每次都会割一大坨廋肉，切成肉丝，用菜油炸得焦黄，再撒一点儿辣椒面，这样做的原因是为了能保存的时间久一点，可以补给我多吃一段时间。
炒好后，需要冷却一段时间，才装进专门的罐子里。在我上学返校时带回学校。
母亲的这道菜，常常引来室友们羡慕的目光，那时很多同学家里是不带那么多肉的菜，很多是咸菜、素菜，而母亲每次都给我准备很多，让我跟同学一起多分享。
而那时候我们家经济条件也不是很宽裕，但母亲会竭尽全力把她的母爱都无私的给到孩子。
而且在老家那里，她做了好吃的，也会经常分享给邻居，后来邻居们有好吃的也会分享给她，形成了一种邻里互助的友好相处模式。
可时间太匆匆，转眼母亲已经81岁高龄了。庆幸母亲身体安康，才能每年都还能吃到母亲做的腊肉，体验到独属于母亲的味道。
真希望这样的陪伴能够久一点，更久一点。
常感叹，母亲在，那个味道就一直陪伴着我！母亲在，娘家就一直还在那里！母亲在，人生就尚有归处！
写于2022.12.23
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