很多妈妈求简单的奶酪食谱，今天分享一个，做起来比较简单，口感也不错。
其他宝宝营养食谱，可以到公众号点妈辅食查看。
01
准备食材
红薯 150克
糯米粉 15克
奶酪 15克
适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
食材说明
糯米粉宝宝是可以吃的，如果不想用糯米粉，也可以用面粉代替。
糯米粉的重量可以看红薯的干湿程度，混合之后，可以用手揉成团就行。
奶酪选择原制奶酪，量的多少可以自己定，也可以不放，就是一个单独的红薯饼，也可以放其他馅料，比如芒果，紫薯等。
02
红薯上锅蒸熟，压成泥。
加入糯米粉
搅拌成团，用手操作比较方便。
奶酪切成小块，分成6份。
红薯面团分成6份，取一份做成窝窝头的形状，就是圆形中间留一个空洞，好放馅料进去。
把奶酪放进去，用虎口把红薯面团收住。
两个手揉一揉，揉成圆球。
按扁，不用太厚，薄点的比较好熟。
想要好看的话，可以再用手这样转一下，形状会更圆更好看。
锅里刷油，开小火，煎到两面金黄，就可以盛出来了。
一定要小火，火大了会糊，而且时间不用太长，只有糯米粉是生的，很好熟的。
03
点妈的辅食小窍门
红薯要用蒸的，不能煮，煮的水分太多，需要加很多糯米粉才行，这样口感就会差。
不用糯米粉，可以换成面粉，低筋最好，中筋和高筋也可以用。
面粉做出来会结实一点，糯米粉就是那种有点软糯的。
比较简单的一款奶酪做法，1岁后宝宝不爱喝奶的话，可以试试酸奶和奶酪，换换做法，都是不错的方式。
注：本文由”点妈辅食“原创，宝宝营养搭配，每日餐单，辅食食谱，可以到公众号看看，点妈辅食。
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