绿豆

绿豆是一种常见的豆类，小小的身躯蕴含着丰富的营养。它呈椭圆形，颜色碧绿，十分可爱。

绿豆可以用来熬煮绿豆汤，在炎热的夏日里，一碗清凉的绿豆汤能让人瞬间感到清爽解暑。还能制作成绿豆糕，口感细腻，甜而不腻，是很多人喜爱的点心。

绿豆发芽后变成绿豆芽，也是餐桌上常见的美味蔬菜，清脆爽口，营养丰富。

总之，绿豆虽小，却在我们的生活中发挥着重要的作用。