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中一班家长课堂——蛋挞公主来袭

中一班家长课堂——蛋挞公主来袭

作者: 程玲 | 来源:发表于2020-11-20 14:37 被阅读0次

          向日葵班的萌娃们随着班里主题活动的开展,已经认识了诸多职业:校警、校医、厨师、警察、医生、理发师、工程师,芭蕾舞蹈演员,会计、飞行员、司机……为了让孩子们真实地感受某一职业与我们生活中有着密不可分的联系,开展了本次家长课堂——小小面包师,在体验职业的同时,也满足一下孩子的味蕾。为了这次活动,我们非常幸运地邀请到了一位神秘的嘉宾,她将是谁呢?

            嗨!这位美丽善良,温柔大方而又手艺绝佳的面包师就是我们班珞依小朋友的妈妈,听珞依说,自己的妈妈做蛋挞非常棒,妈妈也说,自己在家做的蛋挞珞依都能吃两三个,所以,我想叫珞依妈妈,蛋挞公主!那么蛋挞公主今天会带给我们什么样的蛋挞宝宝呢?

          哇,画面感十足的蛋挞,抓住了孩子们的眼球。蛋挞,外酥里嫩的口感,香浓的蛋黄奶油在舌尖上玩转流连的滋味,总叫人回味不已。蛋挞公主特意给小朋友们准备了两种口味:奶油和巧克力,孩子们馋的都快流口水了。

          蛋挞公主先为小朋友们介绍了制作蛋挞需要的材料:鸡蛋、牛奶、蛋挞皮、白糖、淡奶油、巧克力、红豆。

          东西已经准备齐全,快上手做吧!     

          小朋友们纷纷举手上台,和蛋挞公主把奶油,纯牛奶、白砂糖,按照一定比例进行调合,搅拌的过程是为了让蛋挞液充分融合起来,动起手来才能感受小小面包师的快乐。

    倒入牛奶、奶油、糖 搅拌、熬制 分离蛋液

          你来倒奶,我来添奶油,她来加糖,我来搅拌,还需要人来帮忙分离蛋液,所有的过程孩子纷纷参与。

    蛋挞做好了!开始放进烤箱,好期待啊······慢慢等待二十分钟

          佑佑和汤圆刚刚还互相提醒“别离太近,小心烫。”立马又鼻子靠近烤箱不断吸入蛋挞发出的微微香味。

          孩子们参与制作了香喷喷的蛋挞,兴趣盎然!在自己动手实践中对食物有了更大的兴趣,了解了制作蛋挞的方法,体验了自己动手的快乐,品尝了美味,学会了分享!希望孩子们平时也能多多参与食物的制作、帮厨等,学会生活,热爱生活!相信坚持下来,孩子会收获多多!

          酥香的蛋挞,甜蜜的味道,欢快的笑声,这是一场幸福与甜蜜的盛宴!当滑嫩香甜的鸡蛋邂逅香酥的脆皮,当浓厚的黄油邂逅柔软的面团,香飘四溢的蛋挞咬上一口,孩子们一起享受美食的醇香和乐趣。

          通过这次烘焙课,唤醒了孩子的好奇心。在制作的过程中孩子们充满着未知和好奇,经过自己的探寻,直到最后,给自己带来无以言表的幸福感,让自己成为了一次真正的“面包师”!

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