很多妈妈想给自己宝宝做辅食，

可是，菜泥应该怎么做？

肉泥应该怎么做？

这部，我们的俞老师就来给大家分享啦！

家有小宝宝的妈妈学起来吧！

酸甜小米糕

适用人群：10个月+宝宝

今天的这道辅食厉害了，我用有“代参汤”之称的小米，和全能营养的牛油果搭配，再加上蛋黄和苹果，一口满足宝宝所需的所有营养，抵抗力更上一层楼。

用料：

苹果15克，小米30克，

牛油果15克，中筋面粉30克，

蛋黄1个（约15克）

步骤1：准备食材。

步骤2：洗净的小米倒入奶锅中，加入500毫升清水。

步骤3：中火煮30分钟。

步骤4：煮至粘稠较干的粘稠状。

步骤5：取重80克，静置，冷却至常温。 

»冷却的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦。

步骤6：牛油果去皮，切丁，苹果切丁。 

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。

步骤7：将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中，搅拌均匀。

步骤8：把苹果丁和牛油果丁倒入小米糊中。

步骤9：搅拌均匀。 

»搅拌好的状态，应该是像我这样粘稠不易滑落的哦。

步骤10：模具底部铺上硅油纸，舀入面糊，抹匀表面。 

»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。

步骤11：放入蒸锅，盖上盘子。 

»盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型哦！

步骤12：大火蒸20分钟。

步骤13：蒸完后拿出，冷却，倒扣脱膜。 

»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦！

步骤14：撕去硅油纸。

步骤15：切小块。 

»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦。

步骤16：完成啦~金黄金黄的糕体，点缀着绿绿的牛油果颗粒，光看着就食欲大增有木有，赶紧给宝宝来一块吧！

番茄牛肉拌面

适用人群：12个月+宝宝

今天推荐妈妈们一道番茄牛肉拌面，牛肉富含铁，番茄含有丰富的维C,两者搭配补铁效果翻倍，而且酸酸甜甜非常开胃，挑食宝宝见了它也会胃口大开！

用料：

花菜30克，中筋面粉30克，

熟牛里脊20克，鸡蛋1个（约50克）

番茄1个（约200克）。

步骤1：准备食材。

步骤2：起锅烧水，水开后放入花菜，焯水2分钟。 

»花菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

步骤3：花菜剪小朵。 

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定花菜的大小哦。

步骤4：番茄去皮去蒂切小块。

步骤5：熟牛肉剁碎。

步骤6：煎炒锅刷油开中火。

步骤7：锅中倒入番茄丁、牛肉碎，翻炒至番茄出汁。 

»大约需要1分钟左右哦~

步骤8：锅中倒入200毫升清水和处理好的花菜。

步骤9：盖上盖子煮10分钟。

»等待的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦！

步骤10：碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

步骤11：将中筋面粉倒入蛋液中。

步骤12：搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。 

»面糊一定要像我这样舀起来还能流动的性状，太干挤出来的面条会太硬，太湿就会很软没有筋道。

步骤13：鸡蛋糊装入裱花带，顶端剪小口。 

»妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。

步骤14：另起一锅烧水，水开后，用画圈的方式挤入面线。 

»画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。

步骤15：大火煮5分钟。

步骤16：捞出到冷开水中。 

»面条过冷水不易黏连在一起，而且更有嚼劲哦！ 

»面条过水后直接拌酱给宝宝吃了，所以建议用冷开水哦~

步骤17：番茄锅开盖，转大火收汁。

步骤18：将做好的番茄酱舀到面条上，拌均匀。

步骤19：一碗酸酸甜甜的拌面就做好啦，吃的时候妈妈们记得把酱汁和面条拌匀就可以啦~

鸡蛋南瓜盅

试用人群：12个月+宝宝

今天我用最新鲜的鸡蛋，教妈妈们一道简单又营养的奶酪蒸蛋！只需要3种食材，搅打透彻，上锅一蒸就可以了！给宝宝当点心或者加餐都非常棒！

用料：

奶酪碎3克，鸡蛋1个（约55克），

南瓜30克（南瓜泥取重20克）

步骤1：准备食材

步骤2：将南瓜切块。

步骤3：放入蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤4：蒸好后拿出，冷却至常温。

步骤5：辅食机内依次倒入蒸好的南瓜、100毫升温水，搅打成汁。

步骤6：取一个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。 

»大约需要搅打200下哦，这样做出来的蛋羹更加细腻！

步骤7：搅打好后，倒入南瓜汁，搅拌均匀。

步骤8：撇去浮沫。 

»撇去浮沫后的蛋液更加细腻哦~

步骤9：撒上奶酪碎。

步骤10：放入蒸锅，盖上一个小盘子，再盖上盖子，中火蒸20分钟。蒸好后，关火焖5分钟。 

»盖上盘子可以防止水汽回流，影响成型。 

»最后焖5分钟，是为了避免蛋羹遇到冷空气回缩。

步骤11：奶香十足的蛋羹就做好啦~简直和咱们大人吃的布丁一样好吃，口感特别软嫩，给宝宝当配菜或者点心都是不错的选择！