苕帚和炊帚

上次写了在北方故乡时的老物件——高粱杆钉的盖帘。就此又想起了苕帚和炊帚。

苕帚就是扫帚、扫把。南来后，家里常用的扫把大多是棕的，或者塑料的。而在北方的故乡，家里常用的扫炕扫地苕帚，都是高粱苗子的。

用来刨苕帚的高粱苗子必须是那种散穗的高秸高粱，那种紧穗的“六伟”高粱是不行的。散穗的苗子长，穗也松散，是刨苕帚的好材料。

秋天，人们把高粱穗子掐下来，再用掐刀子把高粱从穗上刮下来，留下来的高粱苗子就专门用来刨苕帚。

进了腊月门，母亲就早早的把高粱苗子用温水泡上，沤软了，它们才更好使更服从人的摆布。用剥锤打好麻绳，收拾好脚棍（扎苕帚苗子的工具），找出削刀、锥子。这也算是家里的大活，得先做好各种准备。

一切准备工作就绪，就开始刨苕帚。需先把苕帚苗子扎成一个个小把备用。母亲先绑好绑好脚棍，一头绑在腰上，另一头用两脚蹬住；再上好麻绳，麻绳一头固定在脚棍上，另一头叼在嘴里。拿出三五根苕帚苗子，放进绳套里，蹬紧脚棍，两手攥住苕帚苗子向上卷，麻绳就把苕帚苗子上的高粱杆缠的紧紧的。松掉这端叼在嘴里麻绳，快速到打个结，一个小把就扎好了。然后再把一个个小把按序捆扎，扎成苕帚的样子。苕帚柄中间塞一根结实的荆条，再捆成一节节竹笋的模样。

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母亲干活细致，扎成的苕帚又厚实又结实，好看耐用。

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除了自家用的，也送一些给亲戚朋友，手头紧的时候，就拿到集市上卖卖，换成年货。

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还有一种苕帚是推碾子时用的，叫扫碾苕帚，状如带柄的梳子。扫碾苕帚通常是用黍子苗（成熟后的黍穗）扎的。黍子苗色泽金黄，穗松苗细又有韧性，扎成扫碾苕帚，用来扫米扫面干净好用。

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不过，估计这个家什现在没人用了吧，毕竟米呀面呀人们都买现成的，没人推碾子拉磨了，很多农耕时代的用具也就成了记忆和展览。

炊帚，是用来刷锅的。南来后，发现江南农村人家的炊帚都是用竹子做的。

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煤气灶燃气灶普及后，一般农村也很少用土灶了。家里人口不多，做饭烧菜基本用的都是小锅，炊帚就更少用了。洗锅刷碗啥的，现在用的是钢丝球、布抹布，网上有卖，各式各样的都有。

自然原生态的，一般用丝瓜瓤子。

在故乡农村，土灶大锅，刷锅用的还是炊帚。扎这个炊帚的材料跟扎苕帚是一样的，用的也是高粱苗子。扎起来也比苕帚简便很多，挑那些苗短粗一些的扎成一束即可，柄留个一揸长，握在手里，灵活轻便，掌控自如，结实好用。

离乡多年，生活变化日新月异，不知生活中这些东西是否还在用，还是它们早已被新的工具所取代，成为生活的印记和历史？