吃了那么久的菠萝蜜,都不知道核原来这么好吃,大意了!
我想起室友之前在寝室收集过菠萝蜜核,很好奇菠萝蜜核到底有啥用,就百度搜了搜。结果弹出来的搜索提示框就是菠萝蜜核的做法和吃法。起先也是抱着将信将疑跟老妈说,可以煮着吃。老妈二话没说,把今天买了吃完的菠萝蜜核扔进了腊排骨里煮。
晚饭看老妈肯定的表情,就知道成功了。老妈说,嗯,还可以,跟花生米一样。呵,还别说,腊排骨汤里的菠萝蜜核,就像是花生米的同卵双胞胎哥哥,比花生米大了两倍的个头,长相却几乎一样。用筷子夹,打滑。得用汤勺舀。用板牙劈成两半,里面露出白花花的肉。粉粉的,这味道,简直是再生版菱角啊!跟菱角一个味儿!
我是吃完了才想起来要拍照,可惜没了。看到的朋友一定要去试试啊,你根本想不到生吃和煮熟的差别会这么大!
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