首先,左手垫着毛巾,右手用刀把菠萝皮去掉。削下来的菠萝皮反着光,露出里面的图案颇似马赛克。左手跟着随着右手移动变换。
然后,把笨重的大菜刀换成了轻巧而又灵便的燕尾刀削着菠萝,只见爸爸一圈又一圈的笑着菠萝,就像理发店门口的转轮灯箱一样灵巧的旋转。削下的菠萝一条跟着一条滑落下来,像河里的小鱼苗。
再后来,用西餐刀削下了菠萝的底部和顶部。把菠萝竖着放,并且用刀从上往下劈开,我发现菠萝的横截面:中间是白色,旁边是浅浅的黑色,在旁边才是黄色。飞刀切成块。
最后消毒。菠萝会像下雨一样滑进放好盐水的盆里,它们就像鱼儿一样,在里面游动。细看菠萝块像小扇子一样十分玲珑可爱,散落在盆里它们还像小银杏叶一样漂浮在放着盐水的盆中。真不舍得吃!
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