材 料：
老豆腐0.5块，大豆素肉末150g，小米辣6个，植物油300g，有机豆瓣酱1勺，干淀粉1小勺，盐1小勺，黄瓜0.3根 （大豆素肉蔬香素食商场有售）
步 骤：
1、备好食材：大豆素肉末，小米辣洗净切碎；
2、再备好老豆腐，老豆腐洗净，拭干水分；
3、大豆素肉末用适量豆瓣酱，淀粉，清水搅拌均匀，腌制片刻；
4、将豆腐切成厚薄均匀的方块；
5、黄瓜对半剖开，再切成半圆形，围在盘子里做装饰；
6、平底锅里倒入适量植物油烧热；
7、将豆腐放入锅里煎至金黄，一面煎黄后再翻面，煎豆腐时可调入适量盐；
8、煎好的豆腐盛出，摆放在盘子里；
9、另起油锅，将素肉末放进锅里炒至变色；
10、素肉末炒香，呈现干、香状态后，关火；
11、将炒好的素肉末，铺在豆腐上；
12、铺上小米辣即可。
元宵闹，病毒笑，城北菜场豆腐俏。 口罩一戴为团圆，团圆又把风险冒。
从第70页到第80页 好词 ： 云游、 衣裳、 纸包、 没有、豆腐、 肥猪、 婆婆、 媳妇、 团圆、 铁...
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本文标题：团圆金牌豆腐
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