由两广名厨协会主办,广东普立米生科技有限公司协办的《两广名厨餐饮文化整合资源交流会》成立大会于2019年4月17日在佛山顺德齿留香大酒楼举行。
本次大会来了很多师承广府美食文化的老前辈出席,还有各个地区的厨业协会,他们为传承粤菜文化研究做出了很多无私贡献,也为培养粤菜厨师人才、出品、个人素质修养等做领头作用,带动全世界粤菜精英创新发展,因粤菜少盐清淡色香味型滑俱全促进全民健康养生食谱,让人人更健康更长寿更开心社会更和谐)丰富了菜出品,添多姿多彩,将中华美食文化发扬光大。并打造(两广名厨)品牌团队,让更多的粤、桂、名点、师傅有一个温馨稳重的家。
本次活动为了促进加强两广地区经济文化发展交流,将两广地区原生态食材、供应商,餐饮业用品设备交流创新,各行企业商家能高效的宣传,营销和人力资源厨艺交流整合起来,旨在提升各大餐饮业竞争力,营造融合两广地区饮食文化底蕴,大为响应广东省政府全为推进实施(粤菜+文旅)的模式,打造粤菜文化品牌,从而提升领南饮食文化海内外影响力,从广东复制广西乃至全球。
本次活动通过名厨协会搭桥牵线做公益培训,为职业技术学校与酒店餐饮业搭建职业培育人才,人人懂厨艺有出彩机会,让全民人文素养提升起来,中国昌盛社会和谐而努力献一份力量。
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