01 恰同学少年，风华正茂
你冲我笑的那一刻
我想我是醉了
不然
那柔柔的晚风
又怎能将我吹倒
17岁，我上高中，那时我这样写到，觉得爱情很美好。
七里抱团眠，紫荆不再香。
愿风裁尘过，给我新衣裳。
20岁，我在西科大，那时我这样写到，觉得俯仰之间，皆是风花雪月。
梨花飒飒白，桃花灼灼开。
花间一只猫，独自踏春来。
22岁，我刚大学毕业，还未正式踏入社会，那时我这样写到，觉得生活还很有趣。
年少时，我是一个标准的文青，常以“朋友圈诗人”自居。凭借着几分浅薄的才情，舞文弄墨，写下一些骚柔片段，聊以自慰。恰有一些不谙世事的小姑娘深以为然，我便更是沾沾自喜，大有“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”之感。
02 生活挖下的坑，你会一个不落的经过
而如今再让我拿起笔，写下的却是生活的苦。
刚毕业的那两年，我在xx康公司做新产品工程师。
每天我都要穿着无尘服，将自己从头到脚包裹住，只露出两只眼睛，在车间里来回穿梭。白天见不到太阳，夜晚看不到月亮。通风管道的冷风吹来，阴气森森，流水线上的工人神情呆滞麻木，双眼猩红，如鬼魅一般。
我时常望着流水线发呆，在我眼里，流水线带走的不仅是产品，更是我的青春岁月。
整个环境憋闷，压抑窒息，我常常觉得呼吸困难。
后来我果断地离开了那里，可是自己别无所长，加之笨嘴拙舌，不善交际，事业之路也是举步维艰。
生活不易，有些人光是活着，就用掉了全部力气。
03 爱情是一杆天平
年少时，我以为爱情是信仰，毁天灭地，坚不可摧。
工作几年毫无起色，无房无车，曾经我认为坚不可摧的爱情也在瞬间土崩瓦解。
没有谁对谁错，每个人都有自己的选择，每个人都有权力选择自己想要的生活。
只是有些东西坍塌了，想要恢复原样，再无可能。
一次次痛彻心扉，痛定思痛，才发现，爱情不是信仰，爱情只是一杆弱弱的天平，左边是她，右边是其他。工作，父母，距离，理想，每一样都分量十足，让你难以取舍。
为此，我们争吵，彼此折磨，纠结无果，最后爱情终于一点点消失殆尽。
一别两宽，难生欢喜。午夜梦回，梦里都是酸楚的味道。
越长大越孤单，到后来，爱情渐渐变成想要一个伴。呜呼哀哉！
04 有些别离不动声色，却是永远
慢慢长大，你会面对很多以前从来不敢想象的事情。
比如生离死别。
每年过年回家，在经过村口的时候，我都会往路边的山头望望，似乎又多了几处新坟，矮矮的一方，归于永寂。
那个在我还是孩子时，给我吃糖果的二婆不在了，那个给我做陀螺的三大爷不在了，那个每次喝完酒就瞎闹的老酒鬼不在了。
村子凋敝荒凉，好多院子里都杂草丛生。
夕阳西下，一条落寞的老狗轻声呜咽。
这一系列的事情在最近两三年接踵而至，压迫着我敏感而脆弱的神经，在这一年内我被焦虑症折磨得无精打采，饱受煎熬。
我曾于寺庙中拜神求佛，在钟磬和木鱼声中寻求片刻安宁，将心底的事诉诸满天神佛。菩萨慈眉善目，她会听你倾诉，但却不能告诉你路在何处。
也是从那时候起，我开始真正接受生活的真相，无常即寻常。我不再与之砥砺对抗，而是选择握手言和，既来之，则安之。
如果生活给了你一地鸡毛，那就弯下腰，把它捡起来做一把鸡毛掸子。
05 与麻辣烫结缘
为了散心，我和朋友去到了他的家乡，一个名不见经传的小县城。没想到下车吃到的第一顿麻辣烫就被惊艳到了。
传统的麻辣烫大多干辣猛烈，食之灼烧难耐，却香味不足。这家麻辣烫更像是一位谦谦君子，外表朴实无华，内里却温润如玉。
于堂口立一大锅，锅内红油翻滚，汤底浓郁，香气氤氲，将各类新鲜食材浸入锅中，来回涮煮，待煮熟之后配之以云贵地区的特产辣椒制作的干碟，麻辣鲜香，一口入魂。
还有特色卤油炸串串，将新鲜牛肉切成薄片，码料，然后往卤油锅里一炸，噼里啪啦，只需数秒，生嫩香酥，堪称一绝。
还有脑花，涮煮之后，滑嫩细腻，滴上几滴香油，再放上几叶香菜，如果喜辣，还可以放点小米辣，那滋味，用四川话说，就是“简直不摆了”！
美食是最好的治愈师，它能涮掉不开心，拐走你的味。
老板五十多岁，成天都乐呵呵的。
当我们问他，这么好吃的麻辣烫为什么不开到更大的城市去呢？老板回答说：“我岁数大啦，守着自己这个店，已经知足了。”老板额上的皱纹，藏着生活的智慧。
为了拜师学艺，我们起早贪黑，手指被竹签戳破了好几次，不放过任何一个细节，仔细品尝咂摸每一种香料的味道。
这中间，最难的就是锅底的炒制了。火大了，香料便会焦糊发苦，火小了则炸不出其中的香味。为了达到最好的味道，反复试验，光是香料，我们就用了好几十斤。
不过这一切都值得，做美食，一分一毫都马虎不得。
为什么回到西科大？因为我熟悉并且热爱这片土地。中心湖的大白鹅，老区的露天电影院，以及春天女生宿舍楼下的樱花树。这一切我都深深怀念。
06 小铁门左拐，拐走你的味
如今学成归来，希望能将这一方美味带给更多的学弟学妹。
曾经年少无为不自知，希望今日能有所作为方不悔。
以前上班的时候很忙，那种忙是生活的惯性，沿着既定的轨道，做往复的圆周运动。现在更忙，却乐此不疲，只想着怎么把这个店做得更好。
店铺环境
细细想来，麻辣烫亦如人生，生活是锅底，岁月是灶炉下面的一尾火，而人的七情六欲，喜怒哀乐就是各类菜肴，翻滚沸腾，彼此浸润，百般滋味，任君品尝。
希望好事多磨，一切努力都没有白费。
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