发物是我们日常生活中常见的食物，正常人食用并不会对身体产生影响，但是遇到某种特殊体质或某种相对应的疾病时就会诱发或加重病情，此时，这些食物就变成了发物。
发物也有风、寒、暑、湿、燥、火之分。分别具有发热、动风、积冷、助湿、发疮、发毒、动火、动气和发痼疾等影响。根据其对身体的影响及其属性分为以下几类：
1.发风之物：如虾、蟹、鹅肉、鸡蛋、香椿芽等，对痛风患者及过敏体质人群属于发物，不宜食用。
2.发冷积之物，如西瓜、梨、李子、柿子等，对脾胃虚寒、体质寒凉者不宜食用。
3.发湿热之物：如猪肉、糯米、饴糖等，对脾胃虚弱、痰湿体质者属于发物，不宜食用。
4.动血之物：如海椒、胡椒、螃蟹等，对疮疡患者、肿瘤患者不宜食用。
5.燥热之物：如花椒、胡椒、生姜、羊肉、狗肉等，对阳气上亢、阴虚内热者来说属于发物，不宜食用。
其实我们生活中很多食材都被称之为发物，但是它们并不是对所有疾病都是发物，如羊肉、狗肉、生姜等对阴虚火旺、阳气上亢者属于发物，但是对于脾胃虚寒、肾阳虚、腰膝酸软冷痛又是特别好的养生保健食品。
发物
发物
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