麻酱拌蒸茄子

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2018-08-03 11:05 被阅读0次

      原料:紫皮长茄100g,陈醋10g,芝麻酱10g,其他调料适量。

做法:(1)长茄子切条或切圆片,蒸20分钟,使其软烂。

(2)芝麻酱加少量盐、醋和热水调开,洒在茄子上即可食用。也可加入少量香菜碎或小葱碎。

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